疫情防控常態化背景下，如何織密織緊餐飲服務業疫情防控和食品安全防護網？飯店服務員、外賣小哥等餐飲服務單位從業人員規范佩戴口罩是關鍵一環。
3月29日，《河南省餐飲服務從業人員佩戴口罩規定（草案）》提請審議。《規定（草案）》全文只有九條，不設章節，針對餐飲服務從業人員佩戴口罩這一具體問題，就適用范圍、從業人員佩戴口罩規范、餐飲服務提供者義務、法律責任等方面，采用“小切口”的立法形式予以規范，篇幅短小精悍，“含金量”很高。
哪些人需要戴口罩？
《規定（草案）》明確從事加工、制作、傳菜、配送、外賣等直接接觸入口食品的餐飲服務從業人員，在工作時應當規范佩戴清潔口罩，佩戴口罩應當遮住口鼻；當口罩出現臟污、損壞、異味等情況時，應當及時更換。
哪些人可以監督？
《規定（草案）》明確餐飲服務提供者應當在經營場所顯著位置張貼或者懸掛本規定，制定相應管理制度，并接受社會公眾、行業協會以及新聞媒體對執行本規定的監督。
怎么處罰？
《規定（草案）》明確從業人員未按規定佩戴口罩的，應當責令改正，拒不改正的處一百元以上二百元以下罰款；餐飲服務提供者其從業人員累計三人次以上受到處罰的，予以通報批評并處一千元以上三千元以下罰款，可當場作出處罰。
