3月18日，在鄭州惠濟區黃河邊上的中遠有機農場的市民菜園，一些市民正在田地里尋找野菜，有薺菜、面條菜、蒲公英、油菜苔、白蒿、灰灰菜、馬齒莧等。農場工作人員告訴記者，今天來采挖野菜的人不算多，一般周末人會比較多，一天大概有二三百人。
陽春三月，各類野菜也進入生長旺盛期。作為春季限定，野菜是眾多市民春日餐桌上必不可少的美食。對很多市民來說，野菜的來源主要是兩個，一是市場購買，二是自行采挖。現在交通方便，更多市民會選擇自行到郊外采挖野菜。但是，需要注意的是，不是所有地方的野菜都能采。
樹木園等地的野菜不能采
記者通過查詢發現，網上很多自媒體做的采挖野菜攻略里，都把鄭州樹木園作為采挖野菜的首選之地。然而當記者來到樹木園，剛進大門，就聽到路口的喇叭在播放“禁止采挖野菜”。
樹木園工作人員祝彥利告訴記者，鄭州樹木園是尖崗水庫水源涵養林工程的重要組成部分，野菜屬于園區的生物資源，本身也具有涵養水源的作用，因此在樹木園是禁止采挖野菜的。但是記者在跟隨工作人員在園區巡查時，發現還是有不少市民拿著鏟子在挖野菜，工作人員看到后都會立即勸阻。工作人員無奈道：“樹木園面積大，監管有難度，我們在巡查時發現有采挖野菜的游客也只能是對他們進行勸阻教育，但是等我們工作人員走后，很多人還是會偷偷采挖。”
同樣禁止采挖野菜的地方還有黃河濕地自然保護區。根據2017年10月1日起施行的《鄭州市濕地保護條例》第三十條第八款規定，在濕地保護范圍內不得采集野生植物。而保護區外的黃河灘上的野菜能不能采挖，鄭州市林業局相關工作人員說，原則上沒有限制，但是不提倡，因為野菜也起到防風固沙和維護生物多樣性的作用，而一些屬于國家保護植物的，更是明令禁止采挖。
鄭州黃河濕地自然保護區服務中心主任趙宗英和其他工作人員在保護區內進行日常巡護過程中，經常會發現一些進入保護區內采挖野菜的人，他們會及時對這些人進行制止和宣傳教育。“在此我們也呼吁廣大市民，不要進入保護區內采挖野菜，共同保護好母親河的生態資源。”趙宗英說。
田間和路邊的野菜謹慎采挖
在中牟縣萬灘鎮的麥田里，每天也有很多前來采挖野菜的人。楊阿姨是當地村民，她告訴記者，有些麥田里噴灑了農藥，作為當地人，他們知道哪里的野菜是安全的，但有很多從市區過來的人，很難辨別出哪塊麥田里的野菜是安全的。
野菜是否安全可食，是市民采挖野菜時所面臨的一大問題。鄭州市林業局相關工作人員說，公園和路邊綠化帶里的野菜盡量不要采食，這些地方經常會噴灑農藥，而且現在很多公園和綠化帶是用再生水澆灌，下面長出來的野菜并不安全。至于農村麥田里的野菜，可以通過詢問當地村民，確保安全可食并經允許后再采挖。另外，不認識的野菜一定不要采食。
不過也有專家建議，市民想安全健康地吃野菜，最好還是去正規市場或商超購買。此外，一些農場每到春天也會推出采挖野菜的活動，這些地方的野菜一般也是安全的，但通常是要收費。在一家農場的野菜采挖現場，市民李先生說：“我們家從來不去荒郊野外挖野菜，那些地方野菜的安全性無法保障，在這里采挖野菜雖然要付十幾塊錢，但能吃到安全健康的野菜才是最重要的。”
正觀新聞·鄭州晚報記者?李宇航 文/圖
