這幾天,從街上到各個小區,到處都掛出了紅燈籠;打開抖音直播間,家家人氣都很旺;年貨市場上出現國潮熱、“非遺年味”訂單足、花市受追捧等盛景;各大商場、集市、超市“年貨大街”等各類琳瑯滿目的商品皆就位……臨近年關,大伙兒都忙著趕大集、辦年貨、品美食、賞民俗,近期的年貨市場一派熱氣騰騰的景象。
“年貨經濟”是老百姓消費能力的集中釋放,是商品服務供給水平的集中體現,也是管窺中國經濟的一個窗口。作為年底市場銷售最火、最重要的品類,年貨市場的繁榮,不僅體現在其龐大的規模上,更在于其展現出的強大消費拉動能力。
而今年的年貨市場帶來了怎樣的新的風向?這些變化既有對傳統的現代演繹,也有對新興科技的積極響應。探尋這些變遷,能讓我們洞悉消費文化哪些深層次的走向?
年貨市場旺起來 年貨經濟呈現新趨勢
和往年一樣,72歲的吳大媽每年這個時候就會來二七區高砦農貿批發市場制作臘腸,按照她的說法,現在做臘腸剛好春節能吃上。
除了臘味,鄭州人還鐘愛花團錦簇帶來的美好寓意。作為中部地區大型花卉交易基地,鄭州陳砦花卉雙橋基地各色鮮花爭奇斗艷,店鋪生意火爆。冬青、紅掌、杜鵑、蝴蝶蘭……各種年宵花備受民眾青睞。
陳砦花卉雙橋基地工作人員在采訪時表示,近一個月以來,陳砦雙橋花卉市場年宵花購買人數提升了30%。春節前,這里還將陸續上市600多萬盆年宵花,市民可以線上線下選購。
此外,記者注意到,各大商場中,春節年貨市場正在經歷一場革命性的變化,產品結構也在隨著生活方式的變化逐步優化,越來越多的產品重點放在健康與環保上。
金湯佛跳墻、菌子雞火鍋、蒜蓉帝王蟹等“鎮桌大菜”,以及潮汕鹵味拼盤、花膠大黃魚、花雕醉雞煲……走進盒馬鮮生,“硬菜”區域十分吸睛。
“別看是預制菜,口味不輸現做的,價格也實惠,反正我自己是做不出來,挺值的。”今年已經是姍姍第二年來盒馬鮮生購買年貨了。
在走訪多家超市后,記者發現,今年大容量包裝產品依舊是主力。如鄭州各個區的丹尼斯大賣場開啟了春節換裝模式,旺旺、樂事等品牌紛紛推出過年大禮包,禮包產品種類豐富且大禮包內部是小包裝,既滿足年輕人聚會分享需求,又滿足年輕人追求個性、嘗鮮的心理。
記者也注意到,今年過年期間,許多門店特別推出了多款中高端禮盒產品,涵蓋了堅果零食、海鮮干貨、高端水果、傳統糕點等等。在各大超市,智利車厘子、澳洲牛排等進口生鮮擺滿了各大超市的貨架;云南的鮮花、四川的臘肉、東北的凍貨等讓消費者足不出戶就能體驗到濃郁的異地年味。
“今年,一些有機雜糧禮盒、有機純牛奶禮盒、信陽柴雞蛋禮盒等很受年輕人歡迎,因為可以滿足年輕人對綠色健康食材的追求。”長申超市的相關工作人員介紹。
同時,隨著科技的不斷發展,年味經濟也逐漸融入了數字化元素。線上購物、直播帶貨等新興方式成為購置年貨的重要途徑,“科技+新年”的模式也備受年輕一代歡迎。
“我覺得,年貨這個概念其實不再是吃吃喝喝,而在于快樂的體驗。”今年春節,00后的胡海光準備回南陽老家過年,在線上年貨節活動中,他下單了一款全自動喂食器和貓砂盆,以此讓愛貓在無人照看的狀態下也能生活自如。
中原萬達蘇寧易購相關負責人在采訪時表示,近期購買年貨的消費者以年輕人為主,除了彩電之外,微波爐、電飯煲等小家電,智能馬桶、智能門鎖等產品同樣銷量上漲。年貨促銷即將進入高峰期,咖啡機也是促銷的重點產品之一。
年貨購物車 載滿好生活
在中國,春節是一個極為重要的傳統節日,承載著豐富的文化內涵和民俗習慣。從年貨的采購到團圓飯的準備,春節期間的消費場景可以說是琳瑯滿目。
根據商務部的數據,2024年全國網上年貨節期間,網絡零售額高達1.2萬億元,比2023年日均增長近9%。這一數據不僅顯示了消費的強勁勢頭,更揭示了春節作為消費高峰期的重要性。
傳統節日承載著深厚的文化底蘊,各地圍繞不同的春節傳統習俗、特色產品置辦年貨,為消費市場拉動了一波小高峰,也成為推動經濟增長的重要節點。
摩肩接踵的人群、琳瑯滿目的商品、滿韻風情的展示,共同交織出一幅歡樂祥和的年俗畫卷。1月11日上午,2025中國(河南)供銷大集優質農產品年貨節在河南省人民會堂正式啟動。
“咱河南人走到哪里都離不開面。”在一個花饃展位上,國潮醒獅花饃引人注目。
“希望在新年吃到這么有特色的美食,能討個好彩頭。”剛剛購買了三箱的小奇表示。
年貨經濟帶動的不僅僅是消費端,更是整個產業鏈的協同發展。在生產端,各類企業開足馬力,加大生產投入。從原材料供應到產品生產,再到銷售流通,整個產業鏈緊密協作,形成了一個有機整體。
臨近過年,姚永瑞組建的中牟縣瑞梔源農牧專業合作社異常忙碌。合作社共有果樹林地220余畝,合作社農戶58戶、紅薯西瓜20畝、草莓大棚2處,創新實施“立體養殖”——林下養殖。同時,合作社還成立了一個土特產店,專門銷售合作社和中牟縣的各種土特產,還有社區團購,和郵政的合作銷售,也有很多公司單位的團購。
“通過網絡,全國各地的顧客能訂購咱家的土特產,現在每天最少要打包水果、土蜂蜜、變蛋、土雞蛋等農產品300份。”姚永瑞一邊說著一邊查看包裹的數量。
政府部門也在積極出臺相關政策,不少地區新政策“無縫鏈接”消費需求,希望搭乘上“年貨經濟”這趟快車。為促進新春消費,河南官方圍繞零售、餐飲、文旅、住宿等重點領域,將發放2億元人民幣消費券,同時也鼓勵各地跟進發放消費券。
隨著互聯網的迅猛發展,傳統的年貨消費模式也發生了顯著變化,年貨的范疇從食品、衣物拓展到數碼產品、智能家電,從此年味里多了潮流科技感。許多品牌商也通過社交媒體、網絡直播等方式進行宣傳,帶動消費者的參與感。
在錦藝城的國美電器,智能馬桶、掃地機器人等多個智能家電產品的銷售區域人潮涌動。在大屏電視機展示區,銷售人員正熱情地向一對夫婦介紹產品的功能。
今年,從1月7日起,商務部與中央網信辦將聯合舉辦“2025全國網上年貨節”。這一活動無疑為消費者和商家提供了一個良好的平臺,借助電商的廣泛覆蓋,促進全國范圍內的消費。
激發年貨經濟消費活力
年貨作為新年消費的重要組成部分,承載著人們對美好生活的向往與追求,以其獨特的魅力與潛力,成為拉動消費、促進經濟增長的重要力量,需要深入挖掘年貨市場的消費潛力,創新年貨形式與品種,以滿足消費者對年貨多元化需求。
“年貨經濟作為一種消費業態,因釋放巨大消費潛力營造濃郁過年氛圍而日益火爆,能在一定程度上促進城市的繁榮和發展。”鄭州市社會科學院經濟所副所長賈玉巧表示。
在賈玉巧看來,當前,消費者的需求日益多元化與精細化,對商品品質、個性化服務的期望也水漲船高。商家們需要深入分析目標消費群體的特點與偏好,推出符合市場需求的新產品。
此外,節日禮品的選擇需要根據商品投放平臺挖掘其個性與特殊性。“電商平臺如京東、淘寶,不僅推出了個性化的節日禮物推薦清單,還結合消費者的購買歷史和偏好進行精準營銷。這種以消費者為中心的電商策略,不僅增加了消費者的購買欲望,同時也提高了用戶粘性。相比之下,實體店也可以積極打造沉浸式的購物體驗,通過節日的主題裝置和氛圍營造,增強消費者的購買體驗。”深耕文創產品銷售多年的河南茵念文化傳播有限公司趙丹這樣認為。
在備戰節日市場之際,商家還必須注重創新與個性化服務的融合。“當前市場競爭日趨激烈,企業只有通過創新,才能在同質化的產品中脫穎而出。例如,盒馬在每個節日都會推出限定版產品,營造獨特的產品體驗。同時,還提供便捷的線上線下服務。各大電商平臺也會在雙11等重要時間節點協助商家開拓直播電商、跨境電商、元宇宙電商等新業態新模式,持續優化物流體驗,提供送貨上門、送裝一體等個性化年貨服務。”有著線下線上雙銷售渠道的鄭州衣禮新國風體驗館主理人言兮這樣說道。
在采訪中,多位專家不約而同表示,在蓬勃發展的新消費市場中要想獲取更多的年輕消費者,還要大力推動供給結構優化,引導品牌積極創新,不斷投入到年貨市場的開發當中。“比如在物流通信等硬件設施已較全面普及的情況下,應進一步加強軟件建設,挖掘下沉市場、年輕一代對本土產品和健康消費領域中的潛在消費者和市場。這樣,才能更好地激發消費者的購買熱情,推動經濟的穩步增長。”言兮表示。
然而,從未來品質消費升級需求來看,進口商品占比仍有待提高。此外,服務消費占比偏低。“因此,年貨經濟不能忽視服務的供給能力,文化、娛樂、休閑、體育、健康等多個領域增加供給,也是繁榮年貨經濟的重要抓手。”賈玉巧最后總結道。
記者 陶然 文/圖