河南優質農產品長期面臨“量大鏈短、有產品缺品牌”的產業痛點，如何讓“好食材”獲得“強身價”，正成為區域農業升級的核心命題。
近日，由河南農都農業發起的一場產業交流沙龍在鄭州中州皇冠假日酒店舉行，活動以“一宴品雙鮮·農都領中原”為主題，嘗試以生態食材為媒，撬動高端渠道與產業圈層的深度對接。
活動期間，河南農都旗下基于稻漁共生體系生產的生態水產，正式進入中州皇冠假日酒店的供應鏈體系。
作為河南對外交流的高端服務窗口，該酒店對食材品牌有嚴格的甄選流程。此次本土生態水產入駐星級酒店，被業內人士視為中原優質農產品從源頭種養走向高端消費場景的一次產業“試水”，反映出本土供應鏈在品質標準化與品牌溢價能力上的提升。
活動現場，關于產業優化升級的睿智思想碰撞出一個個火花。來自三全食品、丹尼斯、天賜一木、中原農谷、須水鄧記、兔師傅、楷林置業、軍優、蕭記、祥記、中敘堂茶業、河南酒店網、領跑傳媒“張健有話說”等不同領域的企業代表共聚一堂，圍繞中原農品品質升級、產業鏈協同、特色農業IP打造及產業長期主義發展等議題展開研討。現場部分嘉賓指出，河南農業要實現高質量躍升，必須在堅守源頭生態優勢的基礎上，主動打破種植、加工、流通與終端消費之間的圈層壁壘，通過跨界資源整合，逐步重塑中原食材在高端市場的話語權。
行業人士認為，河南擁有豐富的原生態農產資源，但缺少能承載高端價值的展示平臺與產業聯動機制，潛力遠未釋放。此次沙龍搭建了一個涵蓋食品制造、零售渠道、餐飲終端、產業園區及品牌傳播等多環節的對話界面，其背后折射出區域農食產業正從分散競爭走向協同共創的動向。讓“中原味道”進入高端餐桌，需要的不僅是好產品，更是打通產業鏈的嘗試和努力。
記者 安欣欣 文/圖
