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風雅清幽、慢調生活，品嘗食物真鮮本味，10月18日，2019首屆“風夫子火鍋節”風雅啟幕。
當“圍爐夜話”成為現代人所追崇的一種生活方式，再遍看大街小巷的連鎖火鍋，不免覺得千人一面，此時，扎根河南悄然生長的風夫子奪秀而出，以其風雅、以其品質令人眼前一亮，而18日晚啟幕的2019首屆“風夫子火鍋節”更是熱鬧非常，連同“好毛肚，1塊錢”讓現場來賓和眾多食客一品風夫子的風雅別致。
本次活動由魅力881河南音樂廣播、風夫子火鍋主辦，河南美食榜、鄭州九零文化承辦，百事可樂全程贊助。活動現場，有“碰碰風”、“飛機大賽”還是“竹蜻蜓”多項主題活動。
風夫子火鍋主理人表示：“包括活動及品牌在內，都是在以‘好火鍋、慢慢吃。閑情風夫子，靜雅慢生活’的形式，專門為快節奏都市人量身打造的一種讓心靈歇歇腳，讓精神減減壓的靜謐港灣，同時，在風夫子你可以愉快用餐、聊天，甚至在這里發呆都行，而好毛肚1塊錢，也代表了風夫子的誠意以及對產品的信心。”
之后的店內體驗活動中，通過環境、產品和服務也驗證了風夫子的這種獨特氣質。
風夫子火鍋面積2000平方米，卻只有45張臺位，其中22個為包間，能同時容納200多人就餐，這相較于行業里20張臺/100平的標準來說，絕對可以用“奢侈環境、親民消費”來形容。
室內整體格局和裝潢由清華美院空間設計師打造，其設計典雅清幽，簡約古樸。庭前庭后，“獨領風騷”、“霽月光風”、“惠風和暢”、“風月無邊”四塊以“風”為主題的區域，體現出風夫子將火鍋美味與空間美感的滲透融合。
除了環境，產品也不落下風。菜品由蜀海公司配送，經過IS900貫標認證，明檔操作，安全放心，好毛肚1塊錢，讓消費告別壓力。
吃火鍋，最重要的當然是鍋底，巧思匠心的風夫子，選用“雙紅”鍋底，致敬味蕾與生活。紅，是鴻運當頭和洪福齊天，是辣椒紅和番茄紅，酸甜可口、濃郁香稠的番茄湯，佐以牛肉粒、花生碎鋪陳碗底，涮前喝上一口湯，既可增加飽腹感，又是涮肉前的儀式感。
毛肚，大概是最樸實無華的火鍋“配料”了，也是本次火鍋節的重頭戲，只需1塊錢，品嘗好毛肚。
風夫子的風云毛肚在上桌前也費了不少功夫，用木瓜蛋白酶嫩化，是存鮮的第一步，脆、爽、彈，是“七上八下”涮法的口感，涮進鍋中仿佛風云四起的熱鬧。1塊錢好毛肚，是風夫子眾多招牌菜的尋常一味，不尋常的是云淡風輕的食客，或者，叱咤風云的老饕。
說起風夫子的風雅招牌菜，不得不提風椒牛肉。精心挑選鮮嫩牛里脊，用青紅線椒腌制，最后敷上生鵪鶉蛋，吃時“三進三出”燙涮，入口滑、嫩，毫無雜感，象征著食客們的生活能“一帆風順”。
麻辣脆是豬脆腸，五斤原料中只出一斤成料，腌制工藝更是嚴苛，吃進嘴里的，是麻、辣、脆，也是“風馳電掣”般“酣暢淋漓”。
在香辣的世界里回過神來，輪到飽眼福的招牌菜，風花雪月。繾綣的名字下，蘊藏著菜品的唯美。白色巧克力編織的網下，隱約浮現兩朵玫瑰花，用黃金六兩肉制成，清湯辣鍋兩相宜，涮的時候，得讓玫瑰花不斷旋轉，從視覺上，仿佛花瓣緩緩在鍋里綻放，一口嘗到肉質的鮮美，緊實、醇厚。浪漫所至，寓意美好生活“風生水起”。
用蛋液調和的夫子牛肝是口中的驚喜，綿密稠糯的口感，咬上一口，原汁原味，補血、養肝、明目。美味如此，“夫復何求”。
環境與產品之外，最能打動人心的便是服務了，漢服小姐姐的上菜秀讓人賞心悅目，配合菜品服下，心神舒爽，服務人員幽默又貼心，距離感把握恰到好處。
食有道，味無窮。用一鼎火鍋來溫暖的你的胃，以一種風尚來舒緩你的心。2019年10月18日—2019年12月31日，風夫子“1元好毛肚”活動限時上線，風夫子火鍋期待著與您一起品味生活的本意。
地址：鄭州市鄭東新區商都路與中興南路交叉口向北200米凱利國際中心A座2層風夫子火鍋。
