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一場疫情，按下了城市的暫停鍵：人潮涌動的街道變得空無人煙，本應熱鬧迎客的餐飲、酒店，也都進入閉市狀態。
疫情期間，解家河南菜原先的訂餐預定接連取消、節前囤下的原材料無法消化，損失無法估算；還有各類門店都面臨的工資發放、房租成本等壓力，讓他們焦灼萬分。
解家河南菜24年來春節都是不打烊的，但2020年的春節卻不一樣。疫情爆發以來，解家河南菜積極響應政府號召，所有門店主動暫停營業，阻隔疫情。
同時，在房租、人員工資、原材料等成本支出不可規避，營收又“斷崖”式跌落，讓解家河南菜也面臨著前所未有的挑戰和壓力。
這個世界變好，是從我們互相伸出援手開始的。
在解家河南菜正焦慮萬分時，讓他們沒想到的是，這時候河南好房東解圍來了！
原來，就在解家河南菜所有門店暫停營業的第三天，1月29日，嘉晟集團的總經理王甲戌發來的一條暖心消息：公司決定給解家河南菜滎陽店減免一個月房租。
沒有太多的寒暄，簡單明了的字語間，是好房東暖心大愛，是為他人著想的善良。
3月20日，鄭州恢復堂食，冰凍近2個月的餐飲開始復蘇了，這是鄭州餐飲界的大喜事。
復工首日，河南省餐飲與飯店行業協會會長張海林帶頭引導餐飲消費的暖心舉措更是讓餐飲人有了堅定的信心。
然而，堂食雖已恢復，客人也開始重新上門，可想要回歸日常經營狀態，需要更多的時間和信心。
更讓人感動的是，3月26日，好房東嘉晟集團的暖心再次“上線”：為門店再次免租一個月。
“疫情之下，各行各業都很難。同樣面臨閉市的壓力和經營挑戰。房東不免房租是本分，免了是情分，但他們卻主動提出，一免再免房租，這份舉措不只是減免了我們經營上的壓力，更是給了我們餐飲人信心。”解家河南菜創始人解忠杰過后說到這事，仍是滿懷感激之情。
解家河南菜創始人解忠杰表示，他們將努力把好安全和健康關，給食客們送上更美味可口的餐品，讓人們充分享受宅家一個多月后，味蕾對美味的需求。
唐善普?李珂
