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今冬以來最強寒潮將陸續席卷我國大部地區，波及范圍超30省區市，多地累計降溫幅度達15℃至20℃以上，鄭州市主城區28日最低氣溫降幅達10～12℃，30日最低氣溫降至零下5℃。隨著寒潮來襲，“暖經濟”正逐漸升溫，熱氣騰騰的火鍋外賣成為人們宅家就餐的熱門選擇。
自11月28日起，海底撈外送全面上新，一大波近期登陸門店的熱門單品也集體亮相外送菜單，與此同時，海底撈還在此前推出的到家優惠套餐基礎上，將豐富優惠套餐類型、單品優惠活動、多元產品組合等以及抖音商品券直播活動同樣覆蓋到家場景。
此次外送上新的產品中，海底撈牛蛙鍋、海底撈泡菜鴨鍋、過足肉癮大塊羊肋排等熱門新品，不但在線上口碑出色，在門店端也取得了不俗的銷售業績。
圖說：海底撈牛蛙鍋及熱鹵四大天王
圖說：海底撈泡菜鴨鍋
在熱情似火的“世界杯時間”，海底撈在到家場景上也持續創新，讓宅家看球更添氛圍。在海底撈外送官方小程序“撈點好貨”以及第三方外送平臺上，海底撈推出208元冬日專享歡聚套餐，下單即贈送羔羊肉單人套餐一份，3-4人邊看邊涮熱鬧有氛圍；以及原價298元的球賽專享套餐，現在208元即可享受，圍繞秋冬新品泡菜鴨鍋底打造獨特味覺體驗；還有優惠價139元的牛羊肉雙人套餐，五葷六素吃得實惠。
圖說：海底撈外送球賽專享套餐
在套餐活動外，海底撈外送官方小程序“撈點好貨”還推出部分單品88折、火鍋菜第二件半價活動，讓到家消費更具性價比。靈活設計菜品組合也在其規劃范圍內，諸如“99元4種牛羊組合”、“49元4種火鍋菜組合”等計劃在12月5日上線，讓到家消費選擇更為多元。
在美團、餓了么等第三方平臺上，針對海底撈外送的滿減、減配活動以及會員紅包、下單返券、收藏有禮等活動也在不斷豐富。同時，海底撈外送也將在抖音展開系列直播活動，推出豐富的優惠套餐和秒殺單品，4.9元吃撈派血旺，12.8吃撈派蝦滑，12.8元吃撈派肥牛，將直播間秒殺囤貨的樂趣延展至外賣場景，為年輕消費群體創造了新的外賣消費體驗。
“針對不斷變化的消費需求，我們在到店場景滿足‘堂食+零售+自提’需求的基礎上，強化‘到家’服務業態，就是希望通過多渠道滿足多元消費需求，拉動餐飲消費。”海底撈社區營運事業部相關負責人表示。
樊無敵 李珂
