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9月26日，為期3天的“第二屆兒童食育研討大會”在鄭州師范學院嵩山學堂隆重開幕。這是時隔7年之后再次開啟的研討會，旨在更加深入地交流食育理論研究成果和實踐探索情況，進一步推進食育工作提質擴面、優化升級，打造河南食育工作新格局。
“加強食育研究和實踐，培養身心健康的兒童，是促進全民健康的基礎，對于提高全民健康素養，引導大家養成科學膳食習慣，形成健康生活方式，推進健康中國建設具有重要意義。”研討會上，中國教育學會秘書長楊銀付表示。
據介紹，2022年12月，河南省教育廳等十部門印發《河南省“十四五”學前教育發展提升行動計劃實施方案》，明確“實施幼兒園‘食育’工程，培育18個區域‘食育發展共同體’，重點建設一批食育發展共同體組長單位，每年遴選100所食育工作試點園，評估確定一批食育特色園，培養1000名食育指導師。
河南省教育廳總督學劉林亞表示，河南食育肇始于河南省實驗幼兒園，逐步構建起比較成熟的課程體系，開始向全省逐步推廣。自2020年全省啟動食育試點工作以來，各地教育行政部門高度重視，首批100多所試點園積極實踐，在食育生活化課程的實踐研究和普及推廣方面，涌現出了大量的生動實踐和典型經驗，打造了亮麗的“河南食育生活化課程”教育名片，食育在我省學前教育階段已經落地生根。
“截至目前，已遴選確定了18個區域‘食育發展共同體’和食育發展共同體組長單位，完成了對首批百所‘食育試點幼兒園’的終期評估，召開數次食育培訓會、工作推進會、區域發展共同體組長單位工作會議等。下一步，河南省教育廳還將在全省中小學、幼兒園啟動實施‘食育工程’。”河南省學前教育發展中心主任，河南省實驗幼兒園黨委書記、園長張秋萍在大會上作《食物原來這么美》主題報告，通過美在生機、美在芳香、美在結構、美在內涵、美在味道等多方面，帶領大家感觸食物之美，傳遞食育之魂。
此次活動主要圍繞“食育區域推進”“課程建設”“健康管理”等兒童食育的實踐經驗與研究成果，以及逐步構建以“河南食育”為中心的全國食育實踐網絡等內容，開展多場專家報告、經驗分享，以及現場學習觀摩活動，吸引了全國28個省、自治區、直轄市的教育行政部門相關負責人，以及幼教專干、教研員，部分高校教授、學者，省發展和改革委員會、省財政廳、省人力資源和社會保障廳、省農業農村廳、省衛生健康委員會、省市場監管局、省廣播電視局、省體育局、省婦女聯合會、省殘疾人聯合會相關負責人，河南省各省轄市教育局相關負責同志、河南省首批百所食育試點園園長和骨干教師、河南省部分高校代表、河南省各省轄市幼兒園代表，廳直屬學校代表，共計1000余人參加會議。
本次會議由河南省教育廳主辦，河南省學前教育發展中心、河南省實驗幼兒園承辦，河南省教育科學規劃與評估院、河南省基礎教育課程與教學發展中心、河南教育報刊社、鄭州師范學院、新鄭市教育局協辦。
正觀新聞·鄭州晚報記者 張國慶 文/圖
