11月21日，第二屆“一帶一路”（河南）國際農業合作博覽會（以下簡稱博覽會）在鄭東新區國際會展中心開幕，為保障博覽會期間食品安全工作，鄭東新區市場監督管理局靠前服務、細致謀劃，確保相關工作萬無一失。
會議前期，該局經過周密部署，提前排查各類食品安全隱患。根據參會人員入住酒店、就餐人數、活動規模等信息，綜合研判，分析風險點，制定方案和應急預案，并對工作人員進行《重大活動操作要點》培訓，要求工作人員按照培訓內容，認真開展自查自糾，嚴格落實各項食品安全制度，及時排除食品安全隱患，明確供餐單位職責和義務。
大會期間，持續加強監管，督促酒店和供餐單位落實好食品安全主體責任，對事前評估合格的保障酒店的菜品進行嚴格審查，并要求各方對食品采購、索證索票、食品存儲、食品加工、餐用具清洗消毒、食品留樣、從業人員健康等環節進行全過程監督檢查。同時，食品快速檢測車全程值守在博覽會現場，進一步強化監管。
截至11月22日，共排查食品安全隱患16處，進行食品“快檢”57批次，結果均合格。下一步，該局仍將不斷提高監管人員的業務能力和食品從業人員的食品安全意識，繼續做好各類重大活動期間的食品安全保障工作。
正觀新聞·鄭州晚報記者 李愛琴 通訊員 張平 高雅君 文/圖
