元宵節日氣氛濃 湯圓熱銷“唱主角”
好吃健康疊加顏值沖擊成為產品新賣點
經典口味黑芝麻湯圓占據大半市場，花樣外觀造型和創新餡料滿足著年輕人的嘗新味蕾……元宵節將至，記者走訪鄭州多家超市發現，緊接春節假期的“開門紅”，元宵湯圓迎來銷售高峰期，不少市民提前兩天來采購各式口味的湯圓，一買就是幾大包，盡情嘗鮮。
市民在超市選購湯圓
多種“滋味”飽口福 餡料迎合不同人
昨天上午，記者走進位于中原區星辰萬科廣場的大張超市，品類齊全的不同口味湯圓已占滿兩個冰柜，每袋價格在6.5元到15元不等，凈重在260克至500克，吸引眾多市民前來購買。
“今天來主要就是買湯圓，我家老人很喜歡吃黑芝麻餡，每年都買些經典餡的大湯圓吃著過癮。”前來選購的市民趙女士告訴記者，“節日那天，孩子們也會團聚，所以經典口味多拿幾包。”
記者走訪多家超市發現，無論造型還是原料，今年湯圓、元宵產品的創新感都盡顯無疑。湯圓口味不僅有經典黑芝麻、豆沙、花生餡、山楂餡，還有迎合年輕人口味的藍莓、黃桃等水果餡；也有巧克力、伍仁、榴蓮等餡料另辟蹊徑；盒馬超市還推出蛋黃流沙餡、純牛乳茶與你啵啵小圓子、花仙子玫瑰花湯圓，將日常甜點與傳統元宵節融合。
而面對新奇多樣的口味，各超市的自有品牌則主打安全牌，以經典黑芝麻餡的大湯圓為主，在價格實惠的基礎上增加克重。同時，超市也推出元宵節優惠活動，如航海西路大張超市因灣仔碼頭與同類品牌相比單價偏高，因此會貼上任選兩袋29.9元的活動標簽，每袋降價近50%，吸引群眾選購。
老字號元宵熱賣，市民排長隊購買
面皮造型成賣點 “柿子”湯圓受青睞
據大張超市相關負責人介紹，今年湯圓產品早早便開始上市，面皮創新加快，好吃健康疊加顏值沖擊成為產品新賣點。如大黃米湯圓已成各大品牌標配，黑米、高粱、果蔬汁入皮產品增多，同時，五彩小湯圓、紅柿子造型的“柿柿如意”、萌趣龍造型搶奪眾人目光。
“孩子經過湯圓柜臺，看到這個玲瓏炫彩小湯圓的包裝就走不動了，我看里面有黑芝麻、香芋，還有玫瑰百合、楓糖薏米紅豆餡，自己也挺想嘗嘗的。”劉女士推著購物車說。
大張超市航海路店理貨員張女士告訴記者，今年超市銷售最好的一款當屬思念牌的“柿柿如意”，一直在給貨架補貨，昨天賣完，今天又補了一波。大家看到手機視頻里煮出來的小柿子樣式很喜慶、寓意也好，所以買的人很多。而傳統大湯圓里銷售最好的是思念大黃米大湯圓和三全以簡裝為主的大湯圓。
老字號手工元宵熱銷 忘不了那口鄭州老味道
超市冰柜里定能找到湯圓，作為北方元宵節傳統食物，現滾元宵又怎么少得了呢？只見盒馬鮮生（錦藝城王府井店）打出“吃元宵上盒馬”的標語，在門口用簸箕現搖，位于歐麗路農貿市場的炒貨店直接搬來大機器現場滾起元宵，同樣是涵蓋經典黑芝麻和玫瑰、榴蓮等新奇口味。
昨日13點，記者遠遠便被一排隊人群吸引，位于中原區棉紡西路的稻莊寧波元宵門店前排滿了準備提前購好元宵過節的市民，不大的門店只負責生元宵的散裝售賣，門頭標注著價格與口味。共有13種口味可搭配購買，都是40個18元，只有木糖醇黑芝麻價格稍貴上4元。
“他們家每到快元宵節的時候就格外火爆，餡料種類豐富也好吃，價格也比較實惠。”拎了沉甸甸3袋元宵的程阿姨熱情地告訴記者，“我多買了一些拿去看望婆婆，她愛吃元宵，但是年齡大了吃不得糖，所以特意選了木糖醇黑芝麻餡的。”
記者了解到，這是一家老店鋪，前來購買的除了附近熟知的回頭客，也有跟著網上團購地址找來的。臨近元宵節，上午9點到晚上9點，來往顧客絡繹不絕，同時不斷有人被隊伍吸引來加入購買行列。
迎元宵、鬧元宵，這幾天，鄭州天氣驟冷，但回到溫暖的家里，總有一碗熱乎乎的湯圓在等候您和家人團圓。
正觀新聞·鄭州晚報見習記者 孫雪蘋 文/圖
《鄭州晚報》版面截圖
