夜？美了去了！
人？海了去了！
吃？香了去了！
夜晚來臨，城市的活力不會隨著夜幕的降臨而消退，我們告別了白天的忙碌，迎來不一樣的喧囂與熱鬧。夜晚走進鄰居節，不僅能享清涼享美食，還能一邊聽音樂，一邊免費嗨呸啤酒。
6月29日夜晚，由鄭州報業集團聯合惠濟區政府主辦的2024鄭州鄰居節惠濟專場，在惠濟萬達廣場進入了第二天，在鄰居節現場，啤酒和音樂嗨個不停，最讓靚女帥男喜歡的當屬金星啤酒。
其實，如果你走訪鄭州大街小巷的夜市美食街，在這吃貨的天堂里，除了麻辣兔、炒蝦尾、烤肉串、溜扇貝……當然少不了金星原漿啤酒，點燃你的味蕾！
遇到這些啤酒咋選？鄰居節上告訴你
夏季吃夜市，遇到瓶裝啤酒、桶裝扎啤、罐裝啤酒，你會選擇哪個呢？
隨著“地攤經濟”合法化的推行，沉寂已久的夏日夜市又開始火爆起來了，在繁忙了一天之后，約上兩三個好友，走到街邊的地攤夜市上，點上2個涼菜，再來上幾瓶啤酒，一邊喝著小酒，一邊吹著牛皮，歡聲笑語中，一天的辛苦勞累瞬間就煙消云散了，這樣的生活應該是很多上班一族的真實寫照吧！
經常吃夜市的朋友都知道，吃夜市的時候，啤酒是必不可少的一種飲品，通常情況下，店家會給我們推薦易拉罐裝的啤酒、玻璃瓶裝的啤酒、大罐子裝的扎啤，那么遇到這3種啤酒，我們該如何選擇呢？在鄭州鄰居節上，金星啤酒的銷售專員們認真給前來參觀的市民介紹啤酒的有關知識。市民鄭莉說：“專業！瞬間真漲知識了。”
首先說說玻璃瓶裝啤酒。玻璃瓶裝的啤酒是我們最首席的一種啤酒，玻璃瓶裝的啤酒，因為瓶口密封不是特別嚴的問題，通常保質期都不會太久，一般在3—6個月。大家都知道玻璃的主要成分是二氧化硅，這是一種非常穩定的物質，不易與啤酒發生化學反應，所以對啤酒的口感和風味沒有什么影響，這也是同等質量下，瓶裝啤酒喝起來比易拉罐更好喝的原因所在。
第二個咱們說說易拉罐裝啤酒。最近幾年，由于交通越來越便利，很多家庭都喜歡自駕游，這個時候攜帶瓶裝啤酒肯定是不方便的，不僅笨重，而且容易磕破，風險系數比較高，所以更方便攜帶的易拉罐啤酒越來越受到人們的喜愛。
相對于玻璃瓶裝的啤酒而言，易拉罐啤酒無論是從質量上還是安全系數上都要高很多，再也不用擔心家里的瓶裝啤酒發生爆炸誤傷孩子。易拉罐裝的啤酒因為整體密封性更好，保質期也更長，最長的可達18個月之久。但是，易拉罐裝的啤酒也有它的不足之處，因為這一類的易拉罐大多數是鋁質材料，容易與啤酒發生化學反應，喝起來口感上要略差一些。
桶裝扎啤恐怕是目前夜市上賣得最火的啤酒了，很多時候，我跟朋友一塊去吃夜市，首先會看看他們家是否有桶裝的扎啤（生啤），因為這種啤酒無論是口感上還是風味上，都要強于易拉罐或者玻璃瓶裝的啤酒。
扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極為豐富。扎啤因為是從啤酒機里直接打到玻璃杯中的，減少了啤酒與空氣的接觸，所以喝起來會感覺啤酒的新鮮度非常高，口感上也更加醇厚、好喝。這種啤酒通常我們在家里是喝不到的，只能到夜市上解解饞，這也是很多人為什么吃夜市的時候，一定要來上幾炮扎啤的原因。因為扎啤是新鮮啤酒，而且沒有經過滅菌處理，所以存放時間非常短，倒進杯中就要盡快飲完，否則口感會大大下降。
遇到這3種啤酒怎么選？金星銷售經理介紹說，首選扎啤，其次玻璃瓶裝啤酒、最后易拉罐裝的啤酒。因為這3種啤酒，扎啤不僅喝起來非常好喝；因為扎啤的啤酒度數比較高，很多了特別容易上頭，如果酒量比較差的朋友，可以選擇瓶裝啤酒，至于易拉罐裝的啤酒，基本上不考慮，售價高而且不如前兩者喝著好喝。易拉罐啤酒只適用于家庭飲用或者外出攜帶。
啤酒這么多咱該選哪家？鄰居節上有答案
夏日，喝一口冰力十足的金星原漿啤酒，再“消滅”幾只麻辣紅火的小蝦尾，或配上鮮美多汁的烤雞翅，舌尖上冰與火的碰撞，味蕾上銷魂的美味“合奏”，那一刻，仿佛四海八荒的美好皆定格在這吃貨的天堂里。
現在，金星啤酒不僅成為市場暢銷的中高端啤酒品牌的代名詞，而且已成功躋身于世界啤酒俱樂部。在過去兩年中，以點帶面、全面爆破的金星原漿啤酒取得不俗的市場業績，如今新品不斷上市，銷量甚好！這不僅意味著金星啤酒的產品開發及渠道拓展能力大大增強，同時也意味著金星啤酒將更進一步鞏固在中西部市場的領“鮮”地位。
這個夏天，唯美食與啤酒不可辜負。在鄰居節現場的金星啤酒的展位上，擺放著灌裝、瓶裝等各式各樣的多款啤酒，而眾多市民在品嘗后紛紛叫好。家住鄭州師范學院家屬區的張先生說：“金星的這款精釀百香果啤酒味道香醇！”
據了解，面對消費者對于啤酒市場不斷增長的需求，豐富河南味道的代表性產品是金星啤酒堅持不斷研發，不斷前行的不竭動力。有人喜歡啤酒的濃厚香醇，也有人喜歡水果的甘甜清香，為了使兩者的優勢兼得，金星啤酒近日上市的精釀新品滿足了新生代消費者的最新需求，那就是金星精釀百香果啤酒！
“金星精釀百香果啤酒就是為熱情奔放的新生代而專屬釀制的，來現場不僅可以隨便喝，而且還可以成本價帶回家。”金星的工作人員張厭葛介紹說，這款啤酒優選百香果汁，啤酒色澤呈自然金黃，富有極佳的熱帶水果芳香，口感流暢醇美，回味清爽，把豐富的口感融入其中，像一個情感豐富的人訴說心事、表達心情、細膩而感性，別人不懂我沒關系，但我知道我自己想要什么，就夠了！
近年來，金星啤酒在走進新生代的需求中越發如魚得水，“生產一代、改進一代、構思一代”的新產品研發策略，在充分聽取市場及消費者的訴求之后，持續加大精釀啤酒的研發和推廣力度，擴建了精釀啤酒生產車間和生產線，研發推出了“金星龍啤”、“假日小麥白啤”、“龍井茶啤”、“德式小麥白啤”、“比利時小麥白啤”“金星精釀百香果”等高品質精釀產品。這些產品不但全麥釀造，而且采用28天小罐發酵，慢工慢釀，發酵更充分；獨創的酒花恒溫萃取技術，香味更別致；自主培育的酵母，風味更加獨特。更為可貴的是，金星以比較親民的價格，就可以讓消費者享受到精釀啤酒的高端品質。用金星集團董事長張鐵山的話說，金星就是要生產讓消費者喝得起、喜歡喝、喝了還想喝的好啤酒。
“喝來喝去，我就選金星啤酒！”市民李先生品鑒后說：“在鄰居節上金星受到眾多市民的熱捧，說明金星已經吸引了廣大消費者的味蕾，今夏啤酒市場金星啤酒也必將消費消費新潮流！”
夏日這樣喝啤酒不會傷身？
烈日炎炎，一群朋友坐在燒烤攤上哈啤酒吃蛤蜊，再爽不過了。啤酒中含有的二氧化碳，能帶走體內的熱量，因此會讓人覺得格外清涼舒爽。此外，啤酒所含的麥芽、酒花和多酚類物質，能增進胃液分泌，提高消化吸收能力。雖然夏天喝啤酒好處不少，但它畢竟是種酒精飲品，不能毫無節制地飲用。過量飲酒還可帶來五種“啤酒病”。
傷腸胃。喝啤酒過量，容易使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、腹脹和反酸等癥狀。另外，如果喝啤酒配咸魚臘肉等熏臘腌制食品，還容易損傷口腔與食道黏膜。熏制食品所含的亞硝胺在酒精中溶解度很大，會刺激口腔黏膜。
傷肝臟。在美國芝加哥召開的全美肝臟專家會議上，專家指出喝大量啤酒的人比喝同等數量葡萄酒的人更易死于肝病。美國6家醫院聯合調查發現，因酗酒而得肝炎的患者中，有24%是喝啤酒的人。
傷心臟。啤酒雖然酒精含量不是太高，但無節制豪飲，體內的酒精會不斷積累，心臟也會受到酒精的持續損害，從而引起心動過速、心律紊亂。
易致癌。美國癌癥專家發現，大量喝啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危險，比飲烈性酒的人還高3倍。
誘發結石和痛風。德國專家研究發現，釀造啤酒的麥芽汁中，不但含鈣和草酸，還含有鳥嘌呤核苷酸，它們都能使人體內尿酸量增加，導致結石、誘發痛風。
那么，喝多少啤酒才算適量呢?
首先，成人每次飲用量最好不超過300毫升(約一個易拉罐的量)，一天不超過500毫升(約一瓶的量)。
其次，喝啤酒最適宜的溫度在12℃-15℃，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態，飲用時最為爽口。
最后，不宜與腌熏食品共餐。宜食果蔬等清淡菜肴。
這樣喝更能讓你體驗刺激品味醇厚
一提到品酒，很多人就想到細品慢酌紅酒的畫面，其實啤酒也可以細細品味。一位釀酒專家高級品酒師表示，喝啤酒也很有講究，略知一二，就可品味啤酒中的奧秘。
第一步：冰。冰鎮啤酒口感更好，可使啤酒的特點凸顯。從冰箱中取出瓶裝或聽裝啤酒，倒入玻璃杯中。
第二步：聞。通常所說的酒的口感，其實85%來自芳香。聞酒時間不宜過長，只要把啤酒杯端起，深吸一口，鼻尖觸及酒花，在空氣清新的環境下，優質啤酒會散發濃濃麥香，且略帶苦味的啤酒花香。
第三步：品。品嘗啤酒時，一搖、二嗅、三抿、四漱。搖搖酒杯，聞一聞，抿一小口啤酒，讓酒精在口腔內停留和轉動一下，再咽下去，感受二氧化碳的刺激和酒體的柔和、醇厚。喝完后，再深吸一口氣，進一步利用嗅覺感受酒香。
第四步：飲。慢品之后，舉起酒杯，喝一大口，可充分感受到啤酒中二氧化碳帶來的刺激、酒體的爽口、打嗝帶來的啤酒回香和快感。
記者 樊無敵
