招牌雖小,卻是一家店的精華所在。它們藏于街道,隱于煙火,正是這些招牌,默默點燃街道之中的煙火氣,讓不少食客流連忘返,回味無窮。另外,隨著經營理念的變化,一些招牌除了本身的意義之外,還延伸出集打卡、拍照于一體的網紅屬性,這些招牌與城市美學融為一體,成為一道獨特的風景。
藏于煙火,驚艷游人
夜色降臨,原本漆黑的街道被五彩斑斕的色彩填充。順著燈光望去,一塊塊招牌或橫或豎地立于門店之上,招徠著往來的行人。
下午7點的北順城街,迎來了它們的客人。此時天色還未完全變黑,但朦朧的夜色已悄然降臨,人聲摻雜著升起的的煙火,與路邊的招牌構成了一幅夏日夜游圖。在這條街上,看不到花里胡哨的霓虹招牌,很多門店只是簡單的一幅綠布,上面書寫著自己的店名。
北順城街位于管城區,是一條不太寬的街道,與二七廣場相距不過幾百米,許多外地的游客在有時根本不會太在意這條街,但正是在這條街上,隱藏著令人驚艷的味道。
在這里,街道兩旁主要是以清真菜品為主的菜館,這里的店鋪招牌主要以深綠色為主,字體則以黃色居多,沒有過于獨特的外觀,它們藏在日常的煙火中,卻也是煙火氣最濃的“招牌”。
“以前來過兩次鄭州,從來沒來過這里,今天路過,吃了附近的燒烤和清真菜品,發現是真的不錯,真是酒香不怕巷子深。”來自天津的游客說道。
在鄭州不像如今這般“巨大”之前,這里是老鄭州的城區之一,從上世紀到今天,有的店已經延續百年,這些店的招牌不用非要讓人看到,而是早已默默“種”到了人們的心里。
“我們不追求很耀眼的招牌,要營造一種松弛的氛圍,我們主打的是菜品味道,大家來我這里是喝酒吃飯放松的,讓大家記得住我們的菜品,吃完道上一聲好吃,就夠了。”燒烤店主周先生道。
追憶過往,情懷為上
紅磚、紅墻、黑白交叉的大字,若是頭次來此,會使人產生一種穿越的錯覺,這里便是近幾年重獲新生的鄭州記憶·油化廠創意園。打開社交網絡平臺搜索鄭州旅游攻略,推薦油創廠的帖子不在少數,一方面是這里依托老舊的廠區建設而成,有種獨特的美感;另一方面,獨特的招牌設計也頗受年輕人喜愛。
這里的店鋪招牌融合了回憶與潮流,在油創廠內,隨處可見的老招牌,讓人眼前一亮。與追求現代潮流不同,這里的招牌設計反其道而行之,一大塊木頭上刻幾個字,就成了店鋪招牌,既與古色古香的牌匾不同,也與閃亮奪目的霓虹招牌相區別,走了一條招牌設計新賽道。“這個招牌要考慮與園區的整體協調性,但是又不能過于特立獨行,其他商戶的招牌都是圍繞著園區的整體風格而進行的。”商戶工作人員稱。
除了要吸引人、能表達清楚這家店是干什么的之外,這里的招牌還被賦予了其他功能。在一處火鍋店門前,有不少游客駐足,他們紛紛拿起手機進行拍照。“我覺得這里的店鋪設計很有意思,有一種穿越的錯覺,風格設計很像上個世紀,有點勾起我童年時的記憶了。”游客梁先生道。
游客們來到這里,不光能品嘗美食,通過招牌還能找到一種回憶的共鳴,不少本地人在空閑時間也喜歡來這里,看看城市快速發展中那些不變的地方,像打開相冊一般,瞧一瞧被“固定下來回憶”。“我去年去過一次了,今天陪我姐和小外甥又去了一次。坐地鐵還是很方便的,離我家只有四站,十幾分鐘就到了。雖然人多,但是地方也挺大的,店鋪的設計也很好看,這種地方人多才有一種熱鬧熙攘的市井氣息,挺好的。今天的天氣很加分,天很好看,在這里走一走,逛一逛,很閑適。”朱女士道
濃縮一處,綻放自我
店招,就像一張放大版的名片,讓人一眼看出這家店的商品分類及定位,代表的是一個店鋪的整體外在形象,既彰顯店鋪的文化,又傳達著經營者的理念。
融入整體,巧妙設計,拒絕千篇一律。在鄭州文化街區阜民里,常會看到有人來此拍照,且大部分以年輕人為主。為什么這里會吸引如此多的年輕人呢?其中很大一個原因就是這里店鋪的整體風格設計比較獨特,將店招融進整體的環境中,既符合現代潮流,也不失格調,一躍成為年輕人追捧的打卡地。“聽朋友說這里有一個新開放的文化街區,在網上看著還不錯,也比較能出片,今天和朋友專門過來,發現這里的店鋪設計真的有種獨特的美感。”攝影師吳小姐說道。
因地制宜,整體發力。店招,在設計界中有“城市之眉”的叫法,所反映的往往是一座城的美感。在港片中,人們對香港街道中朦朧迷離的霓虹招牌印象深刻;在江南的城市中,古色古香的招牌讓人流連忘返。這些都是招牌集聚所產生的特定影響,當地的傳統文化和商業理念相融合,催生出了一批批讓人印象深刻的特色街區。一塊塊招牌交相輝映又互為依托,成了植根于人們心底的文化符號。
在古代,店鋪常用幌子來招徠顧客,是一種具體形象的商業標記。在現代,招牌被賦予了更多功能,是一處標記、一種美學、一個符號、也是一種文化。招牌雖小,卻是一處店鋪濃縮之精華,會在歲月的長河中越發堅韌,歷久彌新。城市雖大,也需萬千招牌點綴,在潮流與理念的碰撞中,綻放更為斑斕的色彩。
記者 任思領 文/圖