為歡度第七個中國農民豐收節，豐富國慶節假期優質旅游產品供給，文化和旅游部遴選推出85條“人間有味 自在鄉村”鄉村旅游精品線路，帶游客品鄉土特色美食、嘗天南地北特產，探非遺美食技藝、逛豐收節慶活動。其中，河南三條線路入選。
此次河南入選的三條線路分別為：河南·山靈食美 羅山有約、河南·美味佳肴在祥符 其味無窮醉朱仙、河南·燒雞名城——道口古鎮美食之旅。國慶人少景美好去處，交通、美食、游玩攻略皆備，一起去打卡吧！
線路一：河南·山靈食美 羅山有約
一、線路簡介
羅山縣位于河南省信陽市南部，南枕大別山，北依淮河水，總面積2070平方公里，是著名的大別山革命老區。這里山清水秀、四季分明、土肥水沃，自古就有“江淮寶地、魚米之鄉、北國江南”的美稱。羅山之美，美在“一山一水、一座古寺一寨鳥、一壺古酒一群人”。
線路所在地：河南省信陽市羅山縣
行程路線：周黨鎮仙靈茶旅景區——董寨國家自然保護區——靈山風景名勝區——九里落雁湖——何家沖景區——有稻山房
交通方式：
自駕：距信陽市區45公里，車程30分鐘；距武漢市區200公里，車程2小時30分鐘。
二、線路亮點介紹
信陽毛尖：又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，起源于東周、興盛于唐代，清光緒年間進一步完善了炒制工藝，民國時期更名為“信陽毛尖”，其主產區之一為羅山縣，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效，被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖茶制作技藝為國家級非物質文化遺產代表性項目，采用篩分、攤放、生鍋、熟鍋、初烘、攤涼、復烘、揀剔分級的傳統制作工藝，尤其是熟鍋中理條的抓條、甩條，再加上三次烘干，使茶葉固有的香氣、滋味充分發揮出來，形成了“細圓光直多白毫，香高味濃湯色綠”的特點。
羅山大腸湯：羅山縣的傳統小吃，河南特色小吃的集大成者和代表之一。大腸湯多用藥方配制而成，精選上好淮南豬大腸，經過幾道漂洗去除腥臊，再添加各種名貴中草藥等食材熬制，熬到八分熟后起鍋，根據需要切成條狀或塊狀，再入鍋并輔之以豆腐、豬血及秘制配方一起燉，成品色澤微紅、香辣味濃、入口軟嫩、肥而不膩，配上一碗米飯，一碗大腸湯，加以荊芥或小蒜苗，風味獨特。
豬油饃：主要工序為發面、包餡、按平、刷料、烤制。發面用的是老式發面法，選取優質面粉，采用傳統老面酵頭和甜酒發酵，做成均勻面團。豬肉饃的餡，必須是新鮮的本地土豬后臀肉和五花肉，肥瘦相間，再加以新鮮細蔥、姜末一起剁勻，輔以秘制調料做成肉餡。將餡包在面團里面，再用手指進行按壓，讓肉餡能夠均勻分布在面的夾層中。這樣吃起來，整個饃充斥著肉的香味。
三、周邊產品推薦
周黨鎮仙靈茶旅景區：以周黨鎮楊柳村千畝茶山為核心區域，包括觀山亭、垂釣中心、觀景平臺、天空之鏡、茶文化研學體驗基地等多處景點。景區以茶文化為主題，規劃建設了現代特色農業示范區、農耕文化展示區、教育科研實驗區、采摘觀光體驗區、休閑健身親水區、生態紅綠茶制作區6大片區。
董寨國家級自然保護區：總面積4.68萬公頃，區內分布有植物1879種、獸類37種、兩棲爬行類44種、鳥類237種，其中國家重點保護鳥類39種，列入中日候鳥保護協定名錄的有95種，被譽為“鳥類樂園”，是“東方寶石”朱鹮的重要繁育棲息地，是一個集自然保護、生態旅游、鳥類觀賞、科學考察、教學實習、休閑娛樂、避暑療養于一體的多功能綜合性的自然保護區。
靈山風景名勝區：古稱霸山，又名八山，國家4A級旅游景區、國家級生態示范區。靈山寺建于北魏孝文帝延興四年，為中原四大古寺之一。漫步靈山游客可以看36瀑之曼妙，窺72洞之清幽，賞108景觀之神奇。
有稻山房：位于何家沖景區內，是集住宿、餐飲、茶旅體驗于一體的民宿，住在此游客可觀稻海、望遠山。靠近石墻、瓦房、木屋，古樸的農村房屋，仿佛能夠嗅到兒時那似曾相識的味道。
何家沖景區：位于河南省信陽市羅山縣鐵鋪鎮，景區由紅二十五軍軍部舊址（何氏祠）、紅二十五軍軍部醫院舊址（何大灣）、紅二十五軍長征出發集結地標志物（銀杏樹）、何家沖學院、何家沖新時代講習所、羅山縣烈士陵園等部分組成，為全國愛國主義教育示范基地。
四、特色美食和創意產品
特色美食：羅山麒麟瓜、羅山油茶、豫羅紅油栗、羅山松花蛋、咸鴨蛋、羅山特色糕點等。
線路二：河南·美味佳肴在祥符 其味無窮醉朱仙
一、線路簡介
朱仙鎮歷史悠久，文化底蘊深厚，位于河南省開封市祥符區西南部，八朝古都開封城南22.5公里處。朱仙鎮是中國歷史文化名鎮，年文化的故鄉，不僅有大批國字號的歷史文化資源，還是鮮味美食的圣地。朱仙鎮有五香豆腐干、清真十大碗、羊肉燴面等，道道美食都可觸動游客的味蕾。
線路所在地：河南省開封市祥符區
行程路線：朱仙鎮估衣街村明堂飯莊——估衣街村李勇飯店——朱仙鎮二食堂——西街村蘇文飯莊——啟封故園
交通方式：
自駕：距開封市市區22.5公里，車程40分鐘。
公共交通：306路公交朱仙鎮站下。
二、線路亮點介紹
朱仙鎮清真十大碗：用料考究、用材廣泛，技藝傳統、葷素搭配，料厚物重、味純湯鮮，以牛羊肉、雞肉、魚等為主要食材，有扒羊肉、黃燜雞、小酥肉、大酥肉、肉丸子等。清真十大碗葷素搭配，多采用本地食材，通過燉、煮、燴、炸、燒、蒸等技法，使之成為大汁大芡，大碗盛放。可拆開單吃，也可組合成席，是逢年過節、慶典迎送、招親待友的首選菜品。
朱仙鎮燉全羊：選擇上好健康的本地山羊，清水清洗，入鍋大火快煮25分鐘，小火慢燉40分鐘，原湯原食起鍋即可。食用時可根據不同的口味，自行調味，有湯鮮、肉嫩，肥而不膩之特點，有健脾溫中、補腎壯陽、益氣養血的作用。
朱仙鎮五香豆腐干：又名“五香茶干”，其色正、味美、質筋、營養豐富。以當地優質大豆，古井泉水為底料特質的豆腐為半成品，加入20多味中草藥經十煮九晾一見陽的制作技藝加工而成。產品有五香豆腐干和五香豆腐絲兩種，顏色呈茶色，光潤。食之筋道耐嚼，清香可口，生津止渴，有健胃固齒、消脹順氣、增強食欲之功效，其風味獨特，營養豐富。
三、周邊產品推薦
啟封故園：國家4A級旅游景區，是一個集文化、旅游、生態、農業觀光于一體的文化旅游項目，位于河南省開封市祥符區運糧河西岸朱仙鎮。
朱仙鎮岳飛廟：俗稱岳王廟，位于開封城南22公里處，是紀念南宋抗金名將岳飛的重要歷史遺跡。廟內主要景點包括?精忠報國大照壁、“五奸跪忠”鐵像、拜殿、正殿、寢殿以及?岳家人塑像殿等，展示了岳飛的生平事跡和抗金故事。岳飛廟被列為?全國重點文物保護單位，是一個集歷史、文化、教育于一體的重要場所。?
四、特色美食和創意產品
特色美食：清燉全羊、羊肉燴面、風干兔肉、五香豆腐干、清真十大碗、馬勇桶子雞。
創意產品：朱仙鎮木板年畫。
線路三：河南·燒雞名城——道口古鎮美食之旅
一、線路簡介
河南省安陽市滑縣，位于華北平原的心臟地帶，擁有深厚的歷史文化底蘊。作為中國歷史文化名城，滑縣不僅是道口燒雞的發源地，還孕育了豐富的傳統美食，如道口燒雞、老廟牛肉、萬古羊肉鹵、謝記燴火燒、琉璃饃、八里營壯饃等，展現了中原飲食文化的獨特魅力。滑縣歷史悠久，這里人文薈萃，曾孕育出多位歷史名人，為滑縣增添了濃厚的文化氛圍。黃河文化和運河文化在此交融，留下了眾多歷史遺跡和非物質文化遺產，使滑縣成為一個集歷史文化、美食傳統和自然風光于一體的旅游勝地。
線路所在地：河南省安陽市滑縣道口古鎮
行程路線：道口——城關——棗村——八里營——老廟——萬古——牛屯——道口大曲文化園
交通方式：
自駕：距鄭州市159公里，車程約2小時10分鐘（濮衛高速、京廣澳高速）；距離安陽市82公里，車程約1小時20分鐘（臺輝高速、京廣澳高速）；距鶴壁市39公里，車程約57分鐘；距新鄉市73公里，車程約1小時7分鐘（京廣澳高速、濮衛高速）。
公共交通：滑浚站有車可直達濮陽東站、濟南東站等；滑縣長途汽車站可到達全國各地主要城市。
二、線路亮點介紹
道口燒雞：始創于清順治年間，創始人張炳經御廚劉義傳授秘制技法，使得燒雞風味更佳，后將張記燒雞鋪更名為義興張燒雞鋪，取意“義友濟興”。1956年第七代傳承人張和禮將祖傳技藝公開，從此興起了眾多燒雞店鋪。制作道口燒雞一般選用重2斤～2.5斤的母雞，經過屠宰、開剝、凈膛、造型、著色、油炸等十幾道工序，兌入百年老湯，配入八味藥料精心制作而成。道口燒雞的特點是色澤鮮艷、形如元寶、口銜瑞蚨、香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩，具有食療和保健功效。
老廟牛肉：自明末清初以來就以其宮廷御廚秘方煮制的“肉爛筋面，色鮮味美”而聞名，被譽為“天下佳肴”。作為純天然綠色食品，老廟牛肉歷史悠久、風味獨特，在國內外享有盛譽。
聚盛祥驢肉：品牌始創于清代咸豐十一年。聚盛祥一般選用健康的仔驢，經過宰殺、分割、淹浸、鹵煮、剁肉澆糊等步驟完成。其中鹵煮的配料非常關鍵，通常需要10余味藥材及調料，不同季節的配料也不盡相同。出鍋之后澆上熬好的蹄筋膠糊，能夠保持原汁原味的鮮香風味，這也是聚盛祥驢肉的獨特之處。經過腌制和烹煮的驢肉切成片，用紙包裝，以涼食為主，入口味道鮮美、咸爛適中，有順氣補血、健脾強體、護發養顏的功效。
謝記燴火燒：河南滑縣的標志性傳統美食，以其獨特的“燴”烹飪技藝，將食材與高湯完美結合，創造出一碗既能當飯又能當菜的冬日暖心佳肴。這種半湯半菜的美味，不僅在寒冷季節為食客帶來溫暖，更以其簡單而豐富的口感，成為當地飲食文化的象征。謝記燴火燒不僅是一碗令人滿足的食物，更是滑縣文化傳承和生活態度的體現。
三、周邊產品推薦
道口古鎮：國家4A級旅游景區，是一座擁有2000多年文明歷史的古鎮，因依傍古運河而繁榮。古鎮保留著清代商貿街巷和古建筑的形象和特征，如順河街，以及燒雞老鋪和非遺展示，展現了厚重的歷史文化。道口火神廟會起源于宋末元初，已有700多年歷史，被譽為滑縣最盛大的節日。每年農歷正月末，道口鎮都會舉辦盛大的古廟會，通過一系列豐富多彩的傳統表演——踩高蹺、跑旱船、背閣、抬閣、扭秧歌、武術等，向世人展現中原深厚的民俗風情。
豐收節：河南省滑縣一年一度的農業慶典，節日期間，豐富多彩的文藝演出、農產品展示展銷、健康跑等活動吸引了眾多參與者和觀眾。活動現場，玉米、花生、紅薯、辣椒、黃梨、甜瓜、桃子等新鮮蔬菜水果以及其他特色農產品琳瑯滿目。此外，豐收節還特別引入了人工智能技術，通過智能分析和處理農業數據，為農業提供智能化支持，滑縣豐收節已成為傳承農耕文化、促進農業高質量發展的重要平臺。
八里營甜瓜節：為慶祝和推廣當地特色甜瓜產業而舉辦的年度盛事。每年的5月初，通過舉辦吃瓜比賽、瓜王大賽等豐富多彩的活動，結合精彩的文藝表演和夜間音樂燒烤，全面展示八里營甜瓜的獨特風味和文化魅力。八里營甜瓜以其肉質脆爽、高含糖量和端正果型著稱，種植歷史悠久，可追溯至春秋戰國時期。2013年，八里營甜瓜獲得國家地理標志產品保護稱號，其品牌影響力和市場認可度不斷提升，成為推動地方特色農業發展和農民增收的一張亮麗名片。
四、特色美食和創意產品
特色美食：蘇記燴面、萬古羊肉面、劉小根纏絲火燒、琉璃饃、周記刀削面、老石磨玉米糝、盧氏綠豆粉皮、劉家羊肉鹵、老葛家驢肉燒菜。
土特產：王氏空心掛面、韓家辣椒醬、冰堂春酒、陳氏小米谷醋、李氏紅薯粉條、武氏紅薯粉、“翠得有”柳里空心掛面、蒲林芝麻糖、馮家香油、劉莊手工鹵水豆腐、軍莊豆腐、齊家老文粧饃、李家耗辣椒、鳳亭辣椒油、郭氏秋梨膏、閆家米醋、楊氏紅薯醋、柳圈侯氏油餡、賈氏驢、牛肉、逯氏小麥大曲、永泉居醬。
創意產品：滑縣高家古釀固態釀酒、高氏糖畫、糖人花供。
記者 秦華
