撕開包裝放入佐料，或沖或煮，香味肆意飄散，吸一口面舌尖生香，喝一口湯酣暢過癮……方便面是我們日常生活中再常見不過的速食明星。作為方便面行業領軍品牌，“康師傅”更是家喻戶曉、老少皆喜。而我們吃的康師傅方便面都產自位于二七區的鄭州頂益食品有限公司。
鄭州頂益食品有限公司是由康師傅方便面投資（中國）有限公司控股，專注于“康師傅”方便面的生產制造，產品供應覆蓋河南全境，以及山西、內蒙古部分區域。2023年，公司產值達16多億元，今年預估產值近19億元，呈現出良好的發展態勢。
作為一家具備先進生產制造能力的企業，鄭州頂益具有強大的吸附能力，有力帶動上下游企業蓬勃發展，奏響產業鏈發展“協同曲”。
鄭州頂益食品廠區倉庫
強大產能 夯實產業“基本盤”
日前，記者走進鄭州頂益食品有限公司，首先映入眼簾的是一排白色的罐子。鄭州頂益廠長吳江富介紹，其中包含6個面粉罐和1個油罐，面粉從運輸車直接注入罐內，整個過程和外界無接觸，有效保障了原料的安全衛生。
來到生產車間，透過參觀通道的玻璃向內望去，一條條全自動化生產線有序排列。然而，這里并沒有想象中那般忙碌的場景，吳江富解釋說，民以食為天，食品安全是企業的生命線。“生產線定期會停產一次，進行全面清潔和維護。今天正好趕上停產清潔，為12月至明年2月的銷售旺季做準備。”
目前，鄭州頂益廠區共設有3個制面車間，配備了14條生產線，日最大生產量可達35萬箱，每年6000多萬箱產品被送往各地，進入河南人民的餐桌。2023年，鄭州頂益產值達16多億元，2024年預估可達近19億元。
產業鏈協同 編織發展“共同體”
大產量的背后，是鄭州頂益對產業鏈上下游的深度整合與協同發展。
在原材料和物料采購環節，鄭州頂益“就近取材”，與鄭州及省內眾多企業建立起緊密合作關系，形成了互利共贏的產業生態。其中，鄭州本地企業采購占比約31%，河南省內其他地區企業占比約42%。主材料面粉供應穩定對接中糧（鄭州）糧油工業有限公司、益海嘉里（鄭州）食品工業有限公司；調料由漯河雙匯海櫻調味料食品有限公司提供；生姜蔥則來自鄭州頂軒食品有限公司……僅本年度前11個月，與全省18家原物料供應商及32家備品供應商的采購金額，就分別達約4.5億元和329萬元，總計約4.6億元，頂益對上游企業的強大拉動力可見一斑。
此外，包裝材料的采購為本地企業帶來了商機。鄭州秉信包裝有限公司每年承接約8000萬元的紙箱業務，蒸汽熱源采購量約4000萬元，面桶采購額為1000萬元。下游物流環節同樣收益頗豐，每年，鄭州頂益為本地物流供應商帶來約4000萬元的效益。
在鄭州頂益的龍頭引領作用下，原物料、包裝材料、物流等產業環節加速聚集與融合，一條完整且高效的產業鏈條已然成型。
數字化賦能 激活產業“新效能”
鄭州頂益積極推進數字化轉型，將科技力量深度融入生產制造、供應鏈管理與食品安全追溯等各個環節。
在方便面生產線，科技的力量滲透在和面、蒸煮、油炸和封裝等各個工序。借助生產監控在線數字化平臺，工作人員能夠實時監控面團溫度、油炸溫度、生產效率等各種工藝參數以及能耗情況，并對異常數據進行及時追蹤與處理。這不僅保障了產品的穩定性，還為優化生產工藝、降低生產成本提供了數據依據。
廠區的自動化立體倉庫也是數字化轉型的一大亮點。高達33米的倉庫內，22列立體貨架整齊排列，黃色的巷道堆垛起重機在貨架之間穿梭自如，高效完成存取貨任務，大大提高了倉儲空間利用率與貨物周轉效率，推動了產業鏈的優化升級。
在物流配送環節，鄭州頂益引入物流系統TMS平臺，實現了產品配送的可視化、智能化管理。通過該平臺，可全面掌控運輸車輛的裝貨時間、行駛位置、行駛路線等信息，確保每一個產品都能按時、安全地送達客戶手中，構建起敏捷、高效的供應鏈體系。此外，其食品原物料追溯系統能夠在2小時內完成食品安全流程信息追溯，進一步保障了從農田到餐桌的“品質關”。
創新驅動 點燃產業“強引擎”
在激烈的市場競爭中，鄭州頂益深知創新是企業發展的永恒動力。今年8月初，公司成功推出迷你桶新品，以滿足消費者多樣化的需求與消費場景。“目前，公司正全新投入新產品的調試工作，預計明年2月推出全新系列產品，進一步豐富產品矩陣。”吳江富滿懷信心地表示。
未來，鄭州頂益希望通過自主生產高端產品，實現產品結構優化與產值提升的雙重目標。隨著產值的不斷上升，公司在本地的采購量也將隨之增加，從而實現創新與產業協同發展的良性循環，為產業鏈上下游企業帶來更多發展機遇與市場空間，從而助力區域經濟發展。
記者 劉偉平 景靜 文/圖
《鄭州晚報》版面截圖
