20多年前，少年的李志乾不會想到，有一天他們會舉家搬離祖祖輩輩生活的地方，從此定居數百公里外的鄭州滎陽；14年前，剛來鄭州的李志乾也不會想到，在新家園，他們的日子會過得像今天這般紅火。
2014年12月，南水北調中線工程正式通水，從此丹江碧水蜿蜒北上，開始了它們潤澤華北大地的使命。一渠清清水，十年北送路。在這背后，是跟隨故鄉水一起北上的十余萬淅川移民，李志乾正是其中的一員。
每天都有大量慕名而來的游客到李山村就餐
從此他鄉是故鄉
南水北調中線工程開啟后，水源地丹江口水庫大壩將被加高到176.6米，正常蓄水位將提高到170米，這意味著丹江口庫區170米水位線以下和172米風浪線以下居民都需要搬離故土。
2010年農歷七月初三，這是李志乾一家永遠不會忘記的日子，他們告別淅川的李山村，來到滎陽的新李山村。走進新家，嶄新的房屋里生活設施一應俱全，米、面、油、蔬菜等生活物資也都已備好。然而新居雖新，故鄉仍在心頭牽絆。“剛來時啥都不適應。”李志乾在淅川老家時是一名廚師，來到鄭州后，他很快就找到工作，可只干了一個多月就辭職了。幾番思量，他決定返回淅川，在家鄉繼續他的廚師工作。這一回就是兩年，李志乾獨自一人在淅川工作，父母妻兒都在滎陽新居生活。與家人長年分居兩地，讓他愈來愈思念鄭州的家。終于在2013年春節，李志乾回滎陽和家人過年時，看著越來越適應新地方的家人，他決定不再返回淅川，就此安居鄭州。
一魚打開致富門
回鄭州后，李志乾面前的第一個問題就是干什么。他想到了家鄉的特產——丹江魚。李志乾在多年的廚師生涯中獨創了“一魚三吃”的丹江魚做法。2013年春，剛過完年不久，李山村第一家丹江魚飯店在李志乾家的小院開業了。
開業前，李志乾心里很緊張，他不知道他做的丹江魚能不能征服鄭州人的味蕾。開業時，他的飯店只擺了五六張桌子，誰知第一天就迎來了十幾桌客人，既有同鄉，也有附近的鄭州本地人。從十幾桌到五六十桌再到100多桌。
在李山村開第一家漁家飯店的李志乾忙碌著
生意越做越紅火，日子是越過越好。李志乾的妻子金玉香高興地說：“我們開了丹江魚飯店后，收入一年比一年高，比以前在老家給別人打工時強多了，最重要的是一家人能其樂融融地在一起。”
李志乾的哥哥和弟弟也在村里開起了丹江魚飯店，弟弟更是在鄭州成了家，他們一大家子由來時的十口人增加到現在的十五口人，全家有4個小孩是在鄭州出生的。
百花齊放春滿村
如今，全村已經有20多家丹江魚飯店。李志乾常說，一花獨放不是春，百花齊放才是春。丹江魚成了李山村的特色產業，村里在相關部門支持下還建了美食街。鄭麗麗家是2020年開的丹江魚飯店，說起十余年來的生活變遷，鄭麗麗指著飯店里的一個石臼說：“這是俺從淅川老家帶過來的，原來在家里做飯用，現在在飯店做魚用，它見證了我們從淅川搬來鄭州，也見證著我們的生活越過越好。”
在南水北調工程建設過程中，鄭州市在中牟、新鄭、滎陽等地共建設移民新村22個，安置丹江口庫區移民18735人。十幾年來，移民和諧融入當地生活，收入逐年提高。
李志乾說，如果想家了，他們會去附近的南水北調干渠看一看家鄉的水。清清渠水，緩緩北流，對受益的鄭州人來說，這是入口的滋潤與甘甜，而對跟隨故鄉水一起北上的移民來說，這是故鄉帶來的問候和溫暖。
記者 李宇航 趙冬/文 周甬/圖
《鄭州晚報》版面截圖
