鮮美的鹵味、香醇濃郁的酒水、種類多樣的火鍋食材……臨近蛇年春節之際，一場“吃貨的盛宴”在鄭州拉開帷幕。
1月13日，第三屆河南“吃貨節”系列活動“蔡洪坊杯”新春專場暨河南美食榜和河南好酒發布推介活動在鄭州市舉行。本次活動主題為“迎新春·促消費 好酒好菜迎新年”，旨在推出一批面向全國市場叫得響、質量高、具有顯著特色風味和創新性強的河南好酒好菜，提升消費市場活力，引領消費新風尚，為廣大消費者營造歡樂、祥和、繁榮的節日盛宴。
記者在現場注意到，河南超百家食品企業紛紛亮出“看家本領”，各類產品爭奇斗艷，不僅有鮮嫩水靈的蔬菜、種類繁多的休閑零食、香氣撲鼻的鹵味等，還有老字號白酒、牡丹花酒、中式茶葉精釀等；更有項城焦饃、傳統老式甜點等地方性特色產品奪人眼球。這些食品宛如一場視覺與味覺的盛宴，不僅以其精美的外觀豐富了消費者的視覺感受，更以獨特的風味刺激著味蕾，引得人饞涎欲滴。在好想你展位前，不少觀眾在排隊品嘗特色的紅棗產品。一名觀眾驚喜地表示：“原本以為芥末味和麻辣味的黑芝麻丸會是‘黑暗料理’，沒想到味道出乎意料地好。” 好想你產品研發負責人介紹，這款彩趣芝麻丸是近期推出的，在門店上已有貨，歡迎品嘗。
記者發現，展區內眾多企業的產品偏向于健康、綠色的方向。比如項城媽寶香食品有限公司的焦饃，采用五谷雜糧制作，主打低鹽、無糖、無添加；比如洛陽采方本草醫藥技術研究院有限公司，專注于中醫藥大健康領域，秉持著藥食同源理念，推出牡丹姜棗膏、秋梨膏、酸棗仁膏等產品。
“河南省食品產業門類齊全、種類繁多，現有規上工業企業2725家，鏈群規模已超萬億元，產品出口到130多個國家和地區。”據河南省工業和信息化廳黨組成員、副廳長楊新生介紹，此次舉辦第三屆河南“吃貨節”系列活動，旨在通過搭建一個開放、共享、合作的平臺，讓這些優質食品能夠更直接、更快捷地走進千家萬戶，滿足廣大消費者的需求。
活動現場還公布了第三屆河南“吃貨節”“蔡洪坊杯”新春專場河南美食榜和“河南好酒”“河南區域品牌酒”名單，并為獲獎企業頒發榮譽證書。據了解，本次活動共申報食品企業142家，申報食品產品達265種；酒企申報29家，共55款產品，經組織有關知名食品專家現場品鑒，本著公平、公正、公開的原則，最終入選美食榜企業95家，入選美食榜產品155種，認定河南好酒企業16家，認定河南好酒31款，認定河南區域品牌酒企業9家，認定區域品牌酒17款。
此外，活動現場啟動了首屆河南省食品產業創新產品發布儀式。好想你健康食品股份有限公司介紹了其新品彩趣芝麻丸，擁有原味、芥末、麻辣三種口味；河南三諾食品集團有限公司介紹了其新品六味地黃飲、紫蘇姜湯；河南華昱控股有限公司介紹了其爆款產品雪山黑豬肉腸、鮮肉腸等；河南蔡洪坊酒業有限公司推薦了馥柔香型白酒系列并發布了豫州蛇年生肖酒。
本次活動由河南省工業和信息化廳指導，河南省現代食品產業聯盟、河南省食品工業協會主辦，河南蔡洪坊酒業有限公司承辦，好想你健康食品股份有限公司、河南三諾食品集團有限公司、河南華昱控股有限公司協辦。“下一步，河南省現代食品產業聯盟將在提升企業自主創新能力、加速新技術、新食品裝備、新產品開發推廣應用等方面，探索建立相應服務平臺，助力河南食品產業持續健康發展。”河南省工業和信息化廳總經濟師、河南省現代食品產業聯盟常務副秘書長許新表示。
記者 成燕 徐剛領/文 徐宗福/圖
