2024年初春的一個清晨，鄭州市人大代表李斌的手機不斷震動。他點開社交媒體平臺，發現一條自己提出的《關于申報“中國燴面之都”的建議》登上同城熱搜，評論區涌入上千條留言：“支持鄭州燴面走向全國！”“這才是我們的城市文化名片！”“能不能開發速食燴面？在外地的河南人饞哭了……”短短幾天，這條議案的網絡閱讀量破萬，成為他履職生涯中“最溫暖的意外”。
作為鄭州市飲食有限責任公司黨委書記，李斌的履職視角始終扎根于行業一線。當選人大代表后，他提交的《關于加強燴面職業技能鑒定工作的建議》便引發關注。彼時，鄭州燴面雖入選省級非遺，但產業化程度低、人才流失嚴重。李斌調研發現，全市近萬家燴面門店中，僅30%的從業者接受過系統培訓。“鄭州燴面是鄭州獨特的地方風味美食，它既是市民舌尖上的美味，也是承載城市深厚文化底蘊的重要載體。要讓燴面‘跳出碗、走出店’，必須先為從業者搭建職業成長階梯。”他提出建立“燴面制作師”職業技能認證體系，并推動校企合作培養專業人才。
李斌的思考并未止步。2024年鄭州市兩會期間，他進一步提出《關于申報“中國燴面之都”的建議》，呼吁以城市品牌賦能產業發展。城市品牌作為城市的重要無形資產，在提升城市綜合競爭力方面有著不可替代的作用。在鄭汴洛區域，鄭州燴面、開封包子、洛陽水席已成為各自城市極具辨識度和影響力的餐飲文化名片。就鄭州燴面而言，無論是其悠久的歷史淵源、豐富多樣的口味種類，還是龐大的經營規模和廣泛的品牌影響力，在同類型美食中都占據明顯優勢。
基于此，李斌建議由鄭州市政府牽頭，組織專業團隊，廣泛動員社會各界力量，全面啟動“中國燴面之都”項目申報工作。議案中，他詳細梳理鄭州燴面的歷史淵源、文化價值和經濟潛力，建議成立專項工作組，整合政府、企業、非遺傳承人資源，打造從技藝保護到品牌輸出的全鏈條。 他說道：“開展這一申報工作，將為整合鄭州燴面產業各類資源提供有利契機，進而形成強大的產業發展合力。通過申報過程中的一系列舉措，不僅能推動鄭州燴面產業朝著規模化、標準化、品牌化方向發展壯大，還將進一步提升鄭州在全國乃至全球的知名度和美譽度，為鄭州市的經濟發展注入新的活力和動力。”
目前，政府相關部門已針對這一提議進行深入研討和全面規劃，并組建了專業調研小組，對鄭州燴面產業的整體發展狀況進行系統梳理和精準分析。李斌堅信，在政府、企業和社會各界的共同努力下，鄭州燴面產業必將迎來更輝煌的發展階段，“中國燴面之都”的稱號也將為鄭州城市品牌建設增添濃重一筆。
一條議案，千條留言，一場關于城市未來的“云端對話”。這一年，李斌見證了人大代表與市民的“雙向奔赴”：當履職的“根系”深扎民生土壤，當議案的“枝葉”觸碰時代脈搏，民生便不再是抽象的概念，而是街頭巷尾的熱氣騰騰，屏幕內外的同頻共振。
記者 趙冬
