2月14日，蜜雪冰城股份有限公司（以下簡稱“蜜雪冰城”）通過港交所披露聆訊后資料集，這一動作表明其已通過港交所聆訊。這也意味著蜜雪冰城距離掛牌港交所更近一步，“雪王”將開啟新“劇本”。
成為全民品牌 每售出十杯現制檸檬水中有超過八杯來自“蜜雪冰城”
“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”這首“神曲”從大街小巷到各大短視頻平臺對大家“洗腦”，頭戴王冠、手握冰淇淋權杖、身披紅色披風的“雪王”更是成為家喻戶曉的形象。蜜雪冰城總部位于鄭州，旗下有現制茶飲品牌“蜜雪冰城”和現磨咖啡品牌“幸運咖”，聚焦為廣大消費者提供單價約6元的高質平價的現制果飲、茶飲、冰淇淋和咖啡等產品。
從1997年鄭州街頭的“寒流刨冰機”，經過二十余年的發展，蜜雪冰城已經成為家喻戶曉的全民品牌，“雪王”IP已經成了一個超越飲品的文化符號，積累了來自全球不同國家、擁有不同文化背景的忠實粉絲。截至2024年9月30日，蜜雪冰城通過加盟模式發展的門店網絡遍布中國及海外，擁有超過45000家門店，覆蓋中國及海外11個國家。
據灼識咨詢報告，2023年，中國每售出10杯現制檸檬水中有超過8杯來自“蜜雪冰城”，中國每售出10支現制冰淇淋中有超過3支來自“蜜雪冰城”，每售出10杯珍珠奶茶中有超過3杯來自“蜜雪冰城”。2023年以及2024年前九個月，蜜雪冰城門店網絡分別實現飲品出杯量約74億杯及71億杯。
深耕下沉市場 穩健布局海外
為何蜜雪冰城能成為“全民品牌”？“有人的地方就有蜜雪冰城。”一名網友的發言或許是答案之一。
在現制飲品行業正呈現蓬勃發展態勢的當下，龐大的市場為現制飲品企業提供了發展沃土，品牌及門店數量層出不窮，這也進一步加劇了行業的競爭程度。面對當下激烈的競爭環境，蜜雪冰城深度滲透下沉市場，截至2024年9月30日，蜜雪冰城的門店網絡覆蓋中國內地31個省份、自治區及直轄市，包括超過300個地級市、1700個縣城和4900個鄉鎮。
2018年，“蜜雪冰城”的首家海外門店在越南河內市開業；2023年，澳大利亞悉尼首店落成……深耕下沉市場的同時，蜜雪冰城也在積極開拓海外市場。截至2023年12月31日，蜜雪冰城在海外擁有超過4000家“蜜雪冰城”門店，并迅速成為東南亞市場排名第一的現制茶飲品牌。
強化供應鏈 構筑品牌“護城河”
新鮮冰淇淋2元、冰鮮檸檬水4元、草莓搖搖奶昔6元、珍珠奶茶6元……堅持高質平價，讓蜜雪冰城獲得大量消費者的青睞，而高度數字化的端到端供應鏈是高質平價價值主張的基石。招股書顯示，蜜雪冰城是中國現制飲品行業中最早設立中央工廠的企業，其目前擁有業內最大規模的高度數字化端到端供應鏈體系。
采購方面，蜜雪冰城打造了覆蓋全球六大洲、38個國家的采購網絡。通過該網絡，從原產地獲取優質原材料，并采用數字化的工具，保證原材料的質量和穩定供應。
自主生產是蜜雪冰城區別于其他現制飲品企業的重要方面。生產方面，蜜雪冰城目前擁有河南、安徽、重慶、廣西和海南五大生產基地，7大類食材即糖、奶、茶、咖、果、糧、料年綜合產能達到約165萬噸。
物流方面，從2014年起，蜜雪冰城在中國現制飲品行業內最早開始建設自主運營的倉儲體系。截至2024年9月30日，該倉儲體系由總面積達到約35萬平方米的27個倉庫組成，為行業內最大。蜜雪冰城通過數字化手段能夠精準控制末端貨物送達，做到商流、信息流、資金流、物流四流合一。截至2024年9月30日，蜜雪冰城在中國內地逾90%的縣級行政區劃實現了12小時內觸達。
招股書顯示，近年來，蜜雪冰城財務表現亮眼，在巨大的規模基礎上依然實現強勁增長、優異盈利和充裕的現金流。收入方面，2022年、2023年以及2024年前九個月，蜜雪冰城的收入分別為136億元、203億元及187億元，同比增長31.2%、49.6%及21.2%。凈利潤方面，2022年、2023年及2024年前九個月，蜜雪冰城凈利潤分別為20億元、32億元及35億元，同比增長5.3%、58.3%及42.3%。現金流量凈流入方面，在2022年、2023年以及2024年前九個月，蜜雪冰城現金凈流入分別為24億元、38億元及51億元。
關于未來戰略，招股書中提到，對于“蜜雪冰城”品牌，會進一步開拓新的市場和深耕現有市場，從而覆蓋更廣泛的消費人群；對于“幸運咖”品牌，將借助集團強大的供應鏈體系及運營能力，加速在全國范圍內的門店布局。
記者 安欣欣
