3月，走進新密市袁莊鄉張華嶺村的喜柿多農場，智能溫控大棚內藤蔓纏繞的吊幔網架上，紅寶石般的“酸甜果”番茄在綠葉間若隱若現，工人王大姐正給剛開花的番茄人工授粉。“人工授粉更均勻，而且可以順帶疏花疏果，保持更好的頂端生長優勢。”她扭頭對記者說道。
一顆種子的發現之旅
分揀車間，農場負責人陳紫帥抓起一把剛采收的番茄遞給記者，記者嘗了一個，入嘴爆汁，酸甜可口。“我們這兒的水果番茄，能讓人一口回到小時候。”這位畢業于河南農業大學的80后“新農人”手腕翻轉間露出常年勞作的繭子。“當年為找這顆‘金豆子’，我們團隊試種了近300個水果番茄品種”。
2017年，陳紫帥開始創業。細心的他發現市面上番茄品種普遍存在表皮較厚、風味欠佳等問題，難以滿足都市消費升級需求。在不斷試種的前提下，他最終鎖定河南農業大學自主培育的“酸甜果”本地品種。為了這顆直徑不過5厘米的小番茄，他們做了30余次土壤測試，建立包含100多項指標的選種模型。如今，這顆凝聚著中原大地基因密碼的喜柿多酸甜果，已成為年銷30萬公斤的“當家花旦”。
把“實驗室”搬進大棚
掀開3號草莓溫室的保溫簾，層層覆蓋的地膜下面，陳紫帥撥開根莖指著水肥一體化設備介紹：“這套系統能精準控制水肥的比例、灌溉時間等參數。結合草莓低溫花芽分化技術，去年我們實現草莓定植后75天成熟，比傳統種植提前20多天上市。”
在隔壁的“酸甜果”無土栽培區，記者看到令人稱奇的場景：植株根系懸空生長在特制管道中，營養液如溪流般潺潺流動。“這是半基質式無土栽培系統，能減少土傳病害，避免連作障礙的發生。”陳紫帥彎腰撥開茂密葉片，露出根系監測探頭。“每株番茄都有‘健康手環’，濕度、溫度、EC值實時上傳云端。”
科技感十足的種植車間里藏著更多“黑科技”：能自動調節大棚溫度的智能通風系統，草莓、水果番茄的全價式營養液，大棚養蜂箱里專門用來授粉的蜜蜂……這些創新讓農場實現四季有果，越冬茬口番茄畝產突破6000公斤，較傳統種植方式產量增加了一倍。
從“土里刨食”到“云上耕田”
下午3時許，包裝車間外的空地支起了三腳架，農場管理員組織幾位工人，拿出編排好的劇本，開始拍攝短視頻。鏡頭對準了采摘番茄的大姐：“喜柿多農場又迎來大豐收咯，歡迎家人們前來品嘗和采摘，我替大家先嘗一個！”隨著“咔嚓”一聲，豐盈的番茄汁水濺到旁邊人身上，引來哄堂大笑。
這種“線上引流+線下體驗”的新玩法，讓這個藏在山溝里的農場闖入都市白領的視野。農場在抖音平臺打造充滿趣味的鄉村短視頻，每條視頻平均播放量超50萬。通過與胖東來等渠道的合作，這些口感好、營養豐富的水果番茄每500克賣到十幾元仍供不應求。
看著這些，張華嶺村黨支部書記陳俊卿發出感慨：“以前村民覺得種地沒出息，現在年輕人返鄉創業已經成為一種時尚和趨勢。”據他介紹，該村通過轉變村集體經濟運營方式引進“新農人”，3年內已為村集體增加了30萬元的經濟收益，累計帶動監測戶就業10余人次，為其增加就業收入超過30萬元。
“新農人”的星辰大海
午后，農場迎來幾輛大巴車。一群來自鄭州的小朋友正在體驗“番茄盲盒”采摘，歡聲笑語不斷從茂密的番茄藤中傳出。望著起伏的溫室群，陳紫帥把眼光放在了更遙遠的未來：“隨著社會進步，市場消費升級，人們在追求以往的休閑度假、觀賞、娛樂的同時更注重精神世界的滿足。我們必須做到真正有內容、有文化、有延展，成為在同質化競爭中更貼合市場需求、實現產業融合的農場。”
從“莊稼活兒不用學，人家咋著咱咋著”，到“莊稼活兒必須學，科學種植才能活”，陳紫帥團隊用8年時間實現了從一顆番茄的品種革命到整個產業鏈的產業化重構，書寫了“新農人”的答卷。當傳統農業遇上硬核科技，當短視頻邂逅田間地頭，鄉村振興的藍圖正在中原大地上綻放出無限可能。
記者 郭濤/文 通訊員 王洪濤/圖
《鄭州晚報》版面截圖
