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鄭報全媒體記者 劉怡辰 通訊員 王月嬋
“真是太方便了，在家門口就可以學習糕點制作技能，以后找工作有方向了！”9月6日，正在接受中式面點師培訓的惠濟區古滎鎮居民劉洋高興地說。
為進一步提高農村富余勞動力的職業技能，擴寬群眾就業渠道，助力實現技能型就業，幫助群眾融入到古滎鎮經濟高質量發展進程中，古滎鎮政府按照省委關于“人人持證、技能河南”建設政策部署，響應惠濟區委開展貼民生、受歡迎、有市場的技能培訓的號召，利用中秋傳統佳節，適時開展了為時5天的農村勞動力中式面點師培訓課程，吸引49名轄區群眾積極參加培訓。
本次培訓采取理論知識與實踐操作相結合的方式進行，授課老師從面點工藝基礎知識、面點制作工藝出發，結合制作技巧，為學員們講解了多類面點知識。并手把手指導現場制作，傳授了月餅等中式面點制作過程中的和面、發面、搟皮、做酥皮、包餡、收口等動作要領。培訓過程中，學員們學習興趣濃厚，態度積極，認真學習中式面點理論知識，積極進行獨立實踐操作，培訓現場氣氛熱烈。培訓課程結束后還對學員進行結業考試，考試合格的學員予以發放證書。
在培訓過程中，學員們紛紛表示，能夠免費學習到正規的中式面點技能，真是受益匪淺，感謝鎮政府提供的寶貴職業技能培訓，努力把培訓知識運用到實際生活，嘗試自主創業，增加家庭收入。
下一步，古滎鎮將根據群眾需求，積極開展技能培訓，組織開展中式烹調師、育嬰師、保育員等就業技能培訓實用技能項目培訓，幫助轄區內更多群眾掌握自身就業素質和技能，及時將政策、技能、崗位、培訓信息等就業服務送到轄區有需求的群眾手中，幫助他們在家門口更好地實現就業創業。
