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鄭報全媒體記者 張朝暉 通訊員 李書嶺 文/圖
中牟縣官渡鎮官渡橋村，因官渡水上原有石橋，故名官渡橋，村遂以橋名。東漢建安五年（公元200年）八月，袁紹曹操聯營數十里對峙，袁紹軍進臨官渡。曹操大破袁紹軍......袁紹軍大敗，史稱 “官渡之戰”。
俱往矣，黯淡了刀光劍影，遠去了鼓角爭鳴，湮沒了荒城古道，荒蕪了烽火邊城……10月18日上午，萬里晴空湛藍，和煦的陽光灑照在官渡橋村的蔬菜大田，白菜菠菜成畦成行，一望無垠半碧半綠，金風玉露，鮮嫩欲滴。
“官渡橋村有兩個自然村：官渡橋和逐鹿營。全村共6個村民組，總人口1380人。轄區總面積1600多畝，99%都種植蔬菜，主要種植大白菜和菠菜。在官渡鎮乃至中牟縣可以說是時間最長蔬菜種植菜區，中牟縣最早的無籽西瓜培育基地就在官渡橋村。”鄭文忠今年57歲，是官渡橋村黨支部書記。鄭文忠介紹說：“官渡橋村在上世紀80年代將大蒜和菠菜套種，后來不再種大蒜，單種大白菜和菠菜，主要銷售到萬邦市場和周邊縣市區。近幾年菜農們賣菜基本不出村，外來商戶直接到村里菜地收購。鄉親們靠種菜賣菜勤勞致富，十年前人均純收入就超過8000塊了。”
?畦芹菜綠蔬園，葉柄多筋嫩葉鮮。今年70歲的菜農田維富正和老伴在芹菜畦里摘芹菜苗，田維富在前，老伴在后，兩人各自坐一個小木凳，兩個人一棵一棵的摘，一捆一捆的束，“要說官渡橋村在中牟縣種菜歷史最早，種菜時間最長，這是實話。在人民公社那會兒，中牟縣只有一家蔬菜公司，供應縣蔬菜公司的只有官渡橋村。在俺村，可以這么說，除了正在上學的孩子，家家都種菜，人人會種菜。”田維富頗為自豪，“最早是大蒜和菠菜套種，后來發現種大蒜周期長，投資大，不咋掙錢，干脆就不種了，直接種大白菜和菠菜。”
田維富告訴本報記者，以種菠菜為例，周期短，投資小，掙錢快。菠菜每年農歷七月份開始種，一直到第二年農歷五月，這期間菠菜種個三四茬不成問題。
要說種菠菜的高手是田瑞峰，上午十時許，田瑞峰按時來到自家菠菜地里，穩穩坐在小草墩上，用鏟刀動作嫻熟的鏟菠菜，一次鏟四五棵，抖掉菜根兒的泥土，摘掉根部的黃葉，整整齊齊地碼成一捆一捆，裝進白色塑料袋里，“客戶已經打電話約定了，中午前他們自己來拉，我不用送。”
田瑞峰今年50歲，打小就跟著父親學種菜，長大結婚后分門另住，專種菠菜，“我種菠菜二三十年了，今年種了七八畝。等到農歷十月半你再來官渡橋村看，我一塊兒菠菜地就有五畝大，很壯觀！”
莊稼活兒不用學，人家咋著咱咋著。田瑞峰說，種瓜種菜也要與時俱進，不能一成不變。種菠菜首先要看天氣，天氣太熱決不能種，溫度過高會燒死菠菜；其次看菠菜品種，啥季節種啥菜，啥土地適合種啥菜，這都有講究，不能眉毛胡子一把抓。冬天種菠菜，不澆水，防凍，來年春上澆水施肥，長成后上市。農歷八月種菠菜，種上后澆一次水即可，不能重復澆水，防止“死棵”。菠菜生長期間，澆水不能澆“白水”（直接從水井里抽出來的水），水到菜地之前必須“沖肥”（即在水里摻入肥料）。氣溫在25攝氏度左右，菠菜一般兩個月就能上市了。
菜商張先生老家封丘的，在鄭州打拼，一年四季都來官渡橋村收購蔬菜，“官渡橋的菜品，和官渡橋鄉親的人品一樣實在，買了放心，吃著稱心。”記者看到正在剝白菜葉的夫妻倆，問他們為啥把白菜剝得只剩下白光光的菜心裝包，明明有的菜葉很干凈，很鮮嫩，還能吃。旁邊一個菜農打趣道：“剝嘞不凈，對不起觀眾；剝嘞不光，對不起老鄉。這就是咱官渡橋的菜品、人品！”
“官渡橋群眾種菜不偷懶，賣菜不缺秤，從大集體到小農戶，初心不忘，本色不改，不但脫了貧致了富，還在奔小康的道路上越走越歡。”官渡橋村黨支部書記鄭文忠說。
是啊，看那官渡橋村鄉親家門口的那棵柿子樹，萬千紅柿子恍若萬千紅燈籠，豈不是象征鄉親們的生活紅紅火火！
