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近日，由甘肅省政協辦公廳提出的關于將《蘭州牛肉拉面產業發展條例》列入立法規劃的立法建議，已列入甘肅省人大常委會2023年度立法工作計劃調研項目，將由相關部門和單位抓緊推進立法調研、論證、起草等工作。
甘肅省政協辦公廳在建議中指出，蘭州牛肉拉面歷史悠久，享譽全國乃至世界。目前，蘭州牛肉拉面已遍布世界50多個國家和地區，國內面館超過50萬家，年銷售額粗略估計超過4000億元。但目前甘肅省還未形成比較統一的牛肉拉面質量、技術、標準體系，生產、加工、經營、服務等環節服務質量都缺乏法制保障，亟待通過制定牛肉拉面產業發展的專門法規，保障和推動蘭州牛肉拉面產業規模化、標準化、品牌化發展。
不過說起蘭州拉面，雖然口味極佳，但也總有網友吐槽蘭州拉面的牛肉含量驚人。甚至有網友調侃“一家拉面店，一年用不了一斤牛肉”、“拉面口味不說，刀工是真不錯，讓我見識到了如何把牛肉切的比紙片還薄”。所以，有網友們建議，“蘭州拉面立法出臺牛肉重量標準，讓吃拉面的時候，真的能吃到牛肉”。
