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質量是企業的生命線，也是產品打開市場的通行證。
近日，《關于表彰2020-2021年度河南省省長質量獎獲獎單位的決定》發布，仰韶酒業成為河南唯一一家獲獎的酒企。
長期以來，仰韶酒業始終堅持質量第一的價值導向，此次榮獲“省長質量獎”殊榮，是對仰韶酒業質量管理、質量創新、品牌影響力和社會貢獻的認可，彰顯了豫酒龍頭企業的責任擔當。
上榜“省長質量獎”
仰韶實現豫酒“0”突破
據了解，“河南省省長質量獎”是河南省人民政府授予質量水平、質量創新、品牌優勢、經營業績或社會貢獻等在省內處于領先地位，并對省經濟社會發展作出突出貢獻企業的獎勵。旨在推廣科學的質量管理制度、模式和方法，促進質量管理創新，傳播先進質量理念，激勵引導全社會不斷提高質量意識，推動質量強省建設。
河南省于2009年設立“河南省省長質量獎”，自2010年開始評選，為年度獎項。2015年，“河南省省長質量獎”評選周期由1年變成2年，獲獎單位數量每次不超過8個。2020-2021年度獲獎名單中，仰韶酒業是唯一一家入選的白酒企業，打破了豫酒企業在這一獎項上“0”的突破。
近幾年，仰韶酒業營收連年保持30%以上增速，早在2021年銷售額就突破了30億元。有行業觀察人士指出，仰韶酒業想要實現由區域名酒向全國性名酒的轉變，單靠“量”的增長形不成優勢，關鍵要以“質”取勝。換句話說，就是注重量的發展，更注重解決質的問題，走高質量發展之路。
為此，仰韶酒業深入貫徹落實質量強省戰略，堅持質量第一，推動企業轉型升級。從市場反饋來看，堅持“以質為本、以質取勝”的仰韶酒業抓住了增強生存力、競爭力、持續力的突破點，圍繞著質量保證和質量控制兩個方面嚴把產品質量關。
在質量保證上，為推動傳統釀造向智能化釀造的轉變，仰韶實施了“三大改造”，并取得顯著成果，例如：通過5G大數據賦能，實施“增線換芯、生態釀造”為重點的智能化改造，建成智能化不銹鋼酒庫、智能化成裝車間；建立“智慧工廠”綜合管理平臺，實時監測陶融香白酒的生產數據，并引入先進的質量管理設備，以科技推動質量管理水平的提升，做到陶融香白酒質量可控。
在質量控制上，仰韶酒業集團建成了白酒質量安全追溯體系，涵蓋原輔材料進貨查驗、生產過程控制、白酒出廠檢驗、原輔材料入庫、貯存、出庫等關鍵控制點，實現企業在“產品設計、采購供應、質量檢驗、成品包裝、全面質管”等白酒生產全過程的精細化、標準化質量管理。
其實，早在企業成立之初，仰韶酒業就成立了質量管理部和質檢科，通過不斷完善食品安全質量保障體系，成就了“四好品質”的仰韶彩陶坊酒，此次榮獲“河南省省長質量獎”也是對仰韶酒業高質量發展的持續賦能。
質量+文化
“雙引擎”助力仰韶的名酒之路
據天眼查發布的《2023中國消費主題報告》顯示，理性、務實消費取向是主流選擇，Z世代、35歲中年人均對健康產品保持熱情。這也從側面反映了后疫情時代的消費者逐漸從改善型消費、物質型消費，加速邁入品質型消費，愈發追求品質提升。
白酒消費也是如此，中國酒業協會名譽理事長王延才認為，白酒行業已從追求“數量”轉變成追求“質量”，開始進入品質引領時代。在這樣的背景下，仰韶酒業始終以科技創新突破一項項技術瓶頸，用匠心為仰韶彩陶坊品質護航。
一方面，仰韶酒業建設有陶融型白酒釀酒微生物技術及生產應用研發中心、酒體設計中心等多個科研平臺，逐步建立了科學、完善、成熟的產品研發質量管理體系。另一方面，持續深入開展“微生物代謝、風味物質組成、食品安全指標”三項科學研究，不斷穩定產品質量與風格、完善陶融型白酒工藝。
在秉承質量為基發展的同時，仰韶酒業構建“一莊五園”，打造以仰韶陶融香型白酒的生產為主線，集原糧基地、生物制曲、生態釀造、陶壇洞藏為一體的綜合性產業群，堅持釀造一瓶更能代表河南品質和仰韶文化的好酒。
今年糖酒會期間，仰韶彩陶坊天時酒作為中國酒文化創意產品展示，并榮獲中國酒文化創意榮譽“優秀案例獎”。這背后，不僅體現了陶融香品類的品質實力，也是仰韶酒業立足七千年仰韶文化的創新表達，讓文化“活”起來、深化品牌文化建設的真實寫照。
可以說，在質量和文化的“雙擎”動能下，為仰韶彩陶坊走向全國、成為新名酒提供了動力源。正如仰韶酒業集團黨委副書記、營銷公司總經理郝惠鋒在2023中國名酒大會上分享“仰韶經驗”時提出的，“品質是新名酒的生命線，文化是新名酒的DNA，品類是新名酒的定位錨，營銷是新名酒的發動機。”
接下來，今年成功升級為新名酒典范的仰韶酒業將繼續發揮標桿作用，堅持“以質量打造品牌，以品牌贏得市場”的工作理念，為譜寫新時代中國名酒更加出彩的未來作出新的貢獻。
正觀新聞·鄭州晚報記者?樊無敵?李珂
