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為制止餐飲浪費行為，近日，管城回族區市場監管局開展制止餐飲浪費專項行動，將節約理念貫穿餐飲全鏈條，推動餐飲浪費現象明顯減少。
行動開展以來，管城區組織一系列宣傳活動，在餐飲店、校園食堂、校園周邊等食品經營戶張貼“文明用餐、厲行節約、反對食品浪費”等宣傳海報8000余份；沿街門店、廣場、醫院、電梯等LED屏滾動播放宣傳標語80余條，營造濃厚宣傳氛圍。加大反餐飲浪費的宣傳力度，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣；加大相關輿情監測和協調處置力度，對照行動部署的重點任務進行自查，發現問題及時進行整改，為公眾營造積極向上的消費環境。
在實地查看瑞貝卡酒店、平等街內餐飲經營店、四方集市、鄭州市39中食堂時，管城區市場監督管理局黨組書記、局長蘇保軍強調，要加大“文明餐桌”的宣傳力度，重點監管餐飲單位的“文明餐桌”“公筷公勺”“光盤行動”落實情況，各市場監管所要熟練掌握創建標準，對照測評體系，精細化管理，查找各點位存在的漏洞，對于發現的問題及時跟進督辦督查，進一步提升工作質效。
此次行動第一時間成立專班，制定由局長擔任組長的專項行動領導小組，下設7個工作小組，明確分工、建立工作機制、加強組織領導。聚焦問題、求實求效，緊緊圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費等重點問題，依法規范餐飲服務經營行為。堅持打建結合、標本兼治。積極推進突出問題整治，遏制餐飲浪費勢頭，針對深層次問題健全完善標準規范，加大制度供給，建立健全制止餐飲浪費長效機制。計劃通過3個月的專項行動，打贏一場制止餐飲浪費的攻堅戰，解決一批突出問題、曝光一批違法案件、宣傳一批典型經驗，進一步壓實平臺和企業主體責任，進一步增強消費者節約意識，進一步健全制止餐飲浪費長效長治機制，堅決遏制餐飲浪費勢頭，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。
正觀新聞·鄭州晚報記者 冉紅政 通訊員 侯萌萌 文/圖
