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品牌，是企業生存發展的關鍵支撐，也是國家競爭力的重要體現。金星啤酒作為中國民族品牌，41年來始終將打造中國品牌作為企業發展源動力，始終以質量再提升、創新再升級、內涵再深化為重點，以匠心做強中國品牌，擦亮“金”字招牌，憑借雄厚的實力把河南啤酒推向新的高度，向世界自信地展現中國“質”造。
匠心，讓品牌更有生命力
41年來，金星啤酒始終堅守民族品牌的精釀技藝，傳承老家河南厚重的歷史與文化魅力，與時俱進，以匠人匠心，打造精品佳釀，不斷創新，滿足消費者的新需求。
金星啤酒運用國際一流先進釀造技術，精心打磨每一道工藝，認真雕琢每一個環節，恪守上百道工序的嚴格標準，將用心做到極致。
人才方面，金星啤酒組建了以中國首屆釀酒大師、國務院特殊津貼專家張鐵山董事長為首的研發人才隊伍，包含國家級釀酒大師1名、國家級釀酒師8名、國家級評酒師26名、省級釀酒師28名、省級評酒師34名、釀酒技師48名。同時，金星啤酒建立了以科研中心為核心的技術創新體系，依托博士后科研工作站、準國家級技術中心，堅持以技術引進、科研攻關、技術創新相結合，堅持“生產一代、改進一代、構思一代”的新產品開發方針，系統地推進技術升級和產品研發。
工藝方面，運用國際一流先進釀造技術，精心打磨每一道工藝，認真雕琢每一個環節，恪守上百道工序的嚴格標準，將用心做到極致。金星啤酒獨創的超低溫過濾技術，使得酒液口感更細膩，香味更獨特，營養更豐富。
原料方面，優選世界頂級原料，臻選國際優質原料帶的進口麥芽，個大皮薄，粒粒精選，酶系豐富，香味立體，麥香更突出；根據不同口味，定制小麥烘焙工藝，實現原料精細化定制；引進德國上層發酵酵母，進口原產地酒花，充分保證了啤酒的純正口味。
創新，讓品牌更長久
“金星要持續創新，去創造別人認為不可能的可能。”金星啤酒集團董事長張鐵山表示，金星啤酒時刻緊跟時代趨勢，深度洞察發掘年輕消費者的消費習慣，對不同的用戶、不同生活方式、不同生活場景進行持續關注和深入洞察，從產品創新、品牌訴求、消費習慣等多方面布局。為了這杯好啤酒，金星啤酒在產品研發、工藝創新、臻選好料等方面從未有過絲毫懈怠，以匠人匠心打造精品佳釀，不是一個口號，而是深入融進金星一杯好酒釀造的每一個環節。
據金星啤酒集團鄭州公司生產廠長張江偉介紹，技術創新方面，集團每年投入上千萬元資金，引進先進設備，進行技術改造，以此升級老產品，開發新產品，優化產品結構。
金星啤酒集團釀造技術總監張合林透露，金星啤酒是國內首家同時推出瓶裝和罐裝原漿啤酒的啤酒企業。引進的“麥汁薄板冷卻器”使麥汁在糖化過程中的冷卻時間從90~130分鐘縮短到了60分鐘。自主研發的超低溫殺菌法，極大地提升了酒液的口感和新鮮度，這些都遠遠領先于行業。對于啤酒釀造中需要使用的二氧化碳，通過技術革新從99.995%提純到99.9999%，成了名副其實的“萬足碳”。金星啤酒在河南省內率先研發原漿啤酒生產技術，也是國內首家同時推出瓶裝和罐裝原漿啤酒的啤酒企業。
縱觀金星啤酒近年推出的系列新品每一款都是誠意之作，每一款都在踐行著用匠心出精品的初衷。從火爆市場的1982大師精釀，好評如潮的金星比利時白啤，到滿足年輕群體個性化需求的金星特釀、虎虎生威等小支酒，荔枝紅了、酸梅汁等時尚新口味碳酸飲料，再到以甘草、陳皮等為原料的植物飲料，金星啤酒始終將創新與市場結合的天衣無縫，以匠心為基石，以創新為根本，以需求為導向，堅持為國人釀造一杯好啤酒。
?金星啤酒集團董事長張鐵山
責任，讓品牌更有溫度
金星啤酒，作為河南啤酒行業的扛鼎者，民族品牌的振興者，建廠以來即將履行社會責任深化為一種自覺追求，關鍵時刻總能第一時間站出來，無論是扶危濟困、百姓民生，還是疫情防控、防汛救災、鄉村振興……金星啤酒始終行走在踐行社會責任的第一線，真正做到了“時時有金星，處處有金星”，面對困難迎難上，面對挑戰不妥協，以實力展現魄力，用態度展現品格，用實際行動譜寫了社會責任新篇章，從而贏得社會各界的肯定。
金星啤酒自成立以來，累計向社會各界捐款捐物達2000多萬元。近十年來，隨著企業的發展壯大，金星啤酒先后出資140萬元設立河南大學獎學基金；撥付600萬元設立鄭州輕工業學院獎學基金；在管城區吳莊建立“金星希望小學”；資助省內20多所高校學子開展申奧遠征活動；幫扶385個貧困家庭的578名失學兒童重返課堂，組織科技文化下鄉、下市場、下社區1300余場......
榮譽，讓品牌更閃亮
名牌戰略是企業綜合實力的體現。多年來金星啤酒一直把實施名牌戰略作為企業的追求，從1987年開始就全面推行ISO9002國際質量標準，并于1998年順利通過了ISO9002質量管理體系認證，保證了質量管理體系始終與國際接軌；2001年又在河南省率先通過2000版ISO9001的換版認證工作。2005年引入ISO9001-2000質量管理體系、ISO14001環境管理體系、HACCP食品安全管理體系“三合一”管理體系，于2006年通過認證，使產品質量保證能力進一步提高。
憑借優秀的產品研發創新能力，出色的產品美譽度，金星啤酒相繼獲得“全國創名牌重點企業”“中國名牌產品”“河南省食品工業第一品牌”“中國食品工業百強企業”“中國啤酒工業十強企業”“中國最具自主創新能力企業”“首屆河南啤酒品牌領袖品牌”“綠色食品”“中國馳名商標”“最具品牌價值中國啤酒品牌”“省長質量獎”“河南省名牌企業”“豫酒名片”等榮譽稱號，每一項榮譽的獲得都是對對金星啤酒匠心出精品的認可，更是對金星啤酒品牌實力的肯定。
講好品牌故事，書寫中國力量。金星啤酒擦亮中國名片的背后，是匠心上精雕細琢、質量上精益求精、創新上勇于攀登、責任上敢于擔當。正是對匠心打造的極致追求，對產品質量的完美苛求，對創新研發的不斷追求，讓金星啤酒在國外資本強勢的進攻之下依然保持著驕人的業績。金星啤酒作為中國啤酒行業中碩果僅存的民族品牌，她所體現的匠心精神、民族精神以及越挫越勇的奮進精神實為難得，我們相信，金星啤酒在堅守民族初心的企業精神加持下，必將成為中國品牌建設中一道亮麗的風景線，也將為中國經濟的高質量發展注入新的內涵。
正觀新聞·鄭州晚報 蔣曉蕾
