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2023年9月4日，某博主爆料巴奴子品牌“超島火鍋”羊肉卷造假，后經超島主動送檢，結果顯示羊肉中含有鴨肉成分。
9月6日，巴奴緊急發布聲明，承認監管不力，鄭重向消費者道歉，歡迎政府、媒體、網絡大V等在任何時間對巴奴羊肉進行抽檢。
9月7日，巴奴發表了進一步處理決定：一、補償顧客835.4萬元現金；二、超島所有門店關停整改；三、升級監管，巴奴總裁杜中兵任督查小組組長；四、全面清查超島品牌供應商，肅清供應鏈；五、邀請媒體大V、顧客探訪供應鏈。
9月8日，超島開始賠付直播。品牌創始人杜夯每天直播11.5個小時，在線解答客戶問題。
9月9日，超島發布3項賠付優化措施，表示盡快把賠款交到消費者手中。
截至9月13日14時，共賠付5195單。
9月16日，在媒體、網絡大V、顧客探訪巴奴供應鏈時，巴奴毛肚火鍋創始人杜中兵講述了“超島”事件始末。關于大家最關心的羊肉問題，巴奴公開了供應鏈、冷庫和巴奴的羊肉采購合同，探訪團人員可以隨意抽檢。
本次“賠付事件”在輿論場上熱火朝天，卻有可能掀起了餐飲業新的“內卷”
巴奴這次“刮骨療毒”，賠償標準1000元打底。在處理顧客權益上，掀起餐飲業更深度的內卷，把消費者利益放在前，重視消費者的聲音。這種健康的、正向的內卷，是消費者希望看到的，這樣的內卷也是給自己的經營帶來更多的確定性，通過保證自己的產品、服務，去提高企業的競爭力。所以，卷起來吧！
正觀新聞·鄭州晚報記者 樊無敵 李珂
