牛肉干、風干牛肉、手撕牛肉……等經過加工的牛肉制品成為很多“肉食愛好者”的零食首選。但，某些電商平臺上的各種牛肉制品卻吃不出一絲絲牛肉。這不，一條包含生產、銷售、運營的“假牛肉”生產鏈被司法機關完整揪出！今天，河南省高院豫法陽光發布一起案件，團伙15人均犯生產、銷售偽劣產品罪，主犯申某被判無期徒刑。
案情：制售假冒牛肉食品，主犯被判無期徒刑
申某富系河南某食品有限公司的實際控制人，在經營期間委托被告人申某財擔任該公司總經理，并聘用劉某超等人生產、銷售各種肉類加工產品。
2020年4月，申某富出資組建電商部門，在多個電商平臺開設店鋪30余家，用于銷售生產的肉類加工產品。此后，申某富組織人員購進馬肉、鴨肉、雞肉和豬肉，通過腌制、鹵煮、烤制、晾曬等工藝制作成“手撕牛肉、風干牛肉、五香牛腿肉、五香牛腱子”等制品，以虛假宣傳和假冒包裝等形式，通過線下渠道和線上電商渠道銷往全國各地。申某富等人生產、銷售假冒牛肉制品，銷售金額共計2690余萬元。此外，申某富等人還生產、銷售以大豆油添加香精、色素等冒充的假芝麻香油，銷售金額共計180余萬元。
安陽市檢察院以生產、銷售偽劣產品罪對被告人申某富等人提起公訴。經安陽市中院一審、河南省高院二審，認定被告人申某富等人以假充真，生產、銷售假牛肉制品、假芝麻香油，銷售金額共計2870余萬元，其行為已構成生產、銷售偽劣產品罪。在共同犯罪中申某富、申某財系主犯，其余14名被告人系從犯（包含車間技術人員、倉儲運營人員、網店銷售運營者等）。據此，以生產、銷售偽劣產品罪判處被告人申某富無期徒刑，剝奪政治權利終身，并處沒收個人全部財產；以生產、銷售偽劣產品罪分別判處被告人申某財、劉某超等人有期徒刑15年至2年不等刑期，并處罰金。
提醒：購買食品一定要選擇正規平臺
辦案法官介紹，近年來，一些不良商家用價格相對便宜的馬肉、鴨肉等冒充牛肉制品牟取暴利。此類假牛肉制品通常出現在牛肉干、牛肉卷、牛肉丸、燒烤食材等產品中，加入牛肉味調味料后達到口味混淆的效果，嚴重危害食品安全、侵犯消費者權益。
不法分子通過電商平臺、直播帶貨銷售更容易掩蓋產品真實品質，嚴重擾亂食品安全監管秩序，同時增加了監管和打擊難度。
所以，廣大消費者一定要擦亮雙眼，在通過電商平臺、直播帶貨等購買食品時，要注意選擇正規平臺，莫貪小便宜，如遭受欺詐要及時保存證據，依法投訴，通過法律手段維護自身合法權益。
知識點加餐：并不是合成肉都是違法的
辦案法官同時表示，并不是合成肉都是違法的,如實標注其成分、配料，且添加劑成分劑量符合標準的合成肉類產品也是可以銷售的。
本案中的“假牛肉”，雖經檢驗部分產品符合食品安全國家標準、未發現有毒有害成分，但被告人故意將馬肉、鴨肉等冒充“真牛肉”對外銷售，屬于以假充真，亦構成生產、銷售偽劣產品罪。
如果產品并未以假充真標注其為牛肉、牛肉干等，而是如實標注其成分、配料，且食品添加劑的成分劑量符合國家食品安全標準，生產經營者盡到標注說明義務，排除故意誘導消費者產生混淆誤認的其他違法情形，此種合成肉類產品也是可以銷售的。
正觀新聞·鄭州晚報記者 魯燕
