2月1日，記者從鄭東新區市場監督管理局獲悉，為確保春節期間人民群眾生命財產安全，讓人民吃的安心、放心，鄭東新區市場監督管理局通過“五強化”，對轄區內食品生產、流通、餐飲、價格、抽檢和宣傳等環節開展食品安全大檢查、大整治、大提升，切實加強鄭東新區2024年春節期間的食品安全保障工作，確保不發生重大食品安全事件。
強化食品生產環節監管，嚴守食品源頭安全。以肉制品、酒類和糕點為重點，全面排查生產企業風險管控清單。落實“日管控、周排查、月調度”。對食品生產企業原輔料、生產環境及衛生進行詳細檢查，切實消除食品安全風險隱患。
強化食品流通環節監管，保障群眾飲食安全。一是對大中型商超、農貿市場等重點監管區域，開展出售過期食品、虛假標識等食品安全隱患排查，嚴厲打擊違法違規行為。二是以米面油、肉蛋奶、海鮮及海鮮制品等節日期間熱銷的食品為重點檢查對象，不斷提升大宗消費食品的質量安全保障水平。
強化餐飲安全監管，營造安全放心消費環境。重點對轄區內大中型餐飲、年夜飯供餐單位、集中用餐單位開展監督檢查和監督抽檢。督促餐飲單位主動落實食品安全主體責任，嚴格落實食品安全制度。
強化市場價格監管，穩價保質過春節。現場了解并查看群眾關注度高、消費量大的民生商品儲備情況、存儲環境，核實銷售價格和供應情況。嚴厲懲處哄抬價格、囤積居奇、串通漲價等擾亂市場價格秩序的違法行為。
強化安全抽檢和宣傳，筑牢食品安全底線。通過開展“你送我檢”、“你點我檢”活動。積極向經營者和消費者普及食品安全消費常識和法律知識，提高經營者依法誠信經營責任意識，提高廣大人民群眾食品安全意識、自我防范能力。截至目前，已發送各類宣傳材料500余份，完成食品抽檢60余次，結果均為陰性。
正觀新聞·鄭州晚報記者李愛琴 實習生 鄧漢邦
