高校、中小學與托幼機構食堂食品安全事關千家萬戶。11月7日，記者從市市場監管局獲悉，目前，全市已有3167家校園及托幼機構食堂完成食品安全評價工作，廣大師生“舌尖”上的安全更有保證。
近日，市市場監管局執法人員與第三方專家團隊成立評價復核工作組，通過隨機抽取的方式，對各區縣（市）評價達標的學校食堂進行達標復核。
在鄭州新鄭市龍湖實驗小學，復核工作組重點圍繞許可經營管理、信息公示、食品安全管理、原料管理、場所、設施和設備、加工制作過程、餐用具清洗消毒、營養健康等食品安全管理措施落實情況等，對照《河南省中小學與托幼機構食堂食品安全評價細則》逐一進行研判，現場督促學校對不符合評價標準的項目進行全面整改。
當天，執法人員還對校園周邊超市、餐飲門店進行了食品安全檢查，排查食品安全隱患，督促經營者落實食品安全責任。
據介紹，截至目前，全市已有3167家校園及托幼機構食堂完成食品安全評價工作。本年度評價復核工作，將在各區縣（市）評價達標的學校食堂中隨機抽取179家進行復核評價，抽取率超過學校食堂總數的25%。
記者 李愛琴 文/圖
