▲探十里盒馬鮮生超市車厘子專柜，顧客紛紛搶購新鮮的車厘子
“我大概吃了三斤的車厘子，然后嗓子就不舒服了，第二天就發燒了……”近日，抖音一則視頻被刷爆。視頻中的劉女士吃了大概三斤車厘子后，喉嚨疼、發燒，隨后藥物過敏導致臉部腫脹變形，活脫脫成了一只“悲傷蛙”，最后住進醫院。那么，這個“鍋”，車厘子背不背？吃車厘子有沒有“副作用”，一次吃多少合適？今天，記者走訪了賣家和消費者，以及消化內科醫生，聽聽他們怎么說。
消費者：車厘子價格走低，吃貨有福吃者須有度
“這個3J的車厘子， 要顏值有口感，要口感有脆度相當于4J的，總之無可挑剔比外面兩三百的都要好……”“桑緹娜（車厘子品牌）最后的倔強，2J雙勾加大桑提娜5斤/箱149元 硬脆甜，味濃 甜度高。”1月11日，在一小區團購群里，群主的吆喝聲依然不絕于“眼”。去年12月底，記者走訪了鄭州各大商超和水果店，發現昔日的“果中貴族”車厘子價格已經很親民，讓不少吃貨在這個冬天，實現了“車厘子自由”。《鄭州日報》也對此進行了報道。
已成為“走單王”的車厘子是果中美味，你會多吃嗎？針對“食用三斤車厘子住院”的火爆視頻，市民王女士表示：“吃啥都得有個度吧，吃多了不僅胃不舒服，對身體也會由于損傷，這個度還得靠自己把握。”市民李先生說得更直接：“車厘子畢竟也是水果，含糖量也比較高，每個人的身體素質也不一樣，吃起來也會因人而異，自己的身體自己心里應該有數，不至于把自己吃進醫院。”
店鋪老板：直播挑戰吃3斤車厘子，吃一半吃不下了
回看視頻，躺在醫院病床上的劉女士，兩眼腫脹，接受采訪聲音非常沙啞。據她介紹，平時她就愛吃水果，那天嘴饞多吃了些車厘子，吃完第一天感到喉嚨痛，第二天眼睛也腫了起來。起初她以為只是上火，多喝水就能緩解，但第二天體溫竟飆升至39.4℃，家人趕緊將她送往醫院。第三天，劉女士的狀況更糟，需要住院吸氧，眼睛腫得厲害，喉嚨痛到幾乎說不出話。
此前也有媒體報道，王女士回重慶過節時，親友送了她兩箱車厘子，王女士便把車厘子洗好后，裝滿兩大袋在路上吃。
沒想到幾天后，王女士突然腹部一陣絞痛，上洗手間才發現竟然全是“血便”。隨后，王女士來回跑了洗手間20多次，最后暈倒在了廁所里。家人發現后及時將她送醫。醫生診斷王女士是車厘子進食過多，引起了鐵中毒或氰化物中毒。
網友也紛紛留言：“應該沒說謊，我同事吃了兩斤半車厘子，直接打了120”“我也是吃了3斤，反復喉嚨疼，已經8天了，千萬不要吃”。
看來這“鍋”車厘子是真的要背定了。
對此，一位名叫“小炎水果”的店鋪老板在抖音直播，挑戰吃車厘子。他現場稱好3斤車厘子，然后開吃。結果，他吃了1斤4兩就吃不下去了。“小炎水果”說：“剩下1斤6兩剛才店里過了稱，全程都有監控，我挑戰失敗，實在吃不動了。”
這名自稱是江蘇宿遷的水果店老板說，“大家不要以訛傳訛，因為有人吃了3斤車厘子，導致住院，她可能不是車厘子的問題，我吃1斤4兩都吃撐了，我180多斤，按說吃3斤車厘子不是問題，能吃3斤的不是一般人”。
該水果店老板說，大家要相信我們國家的海關，所有進口的商品都要經過嚴格的檢測、檢驗檢疫，不可能拿國人的健康去開玩笑，很多人網上說話不負責任。
在鄭州市的一家大家水果專賣店，銷售人員也表示，網上有人吃車厘子說藥物過敏，不知道是否經過檢測了？食物本身可能沒有問題，但每個人的體質都不一樣，有人吃芒果過敏，有人吃雞蛋還過敏，不代表別人吃了都不好，只是吃啥都不能過量。
消化內科醫生：車厘子一次攝入過多，會加重胃腸道負擔，容易引起胃石
針對車厘子能不能吃，吃多少合適的討論，記者采訪了鄭州人民醫院消化內科主任楊麗，她說，還沒看過這個報道，但是像車厘子這種水果鞣酸、果膠含量高，一次性攝入過多，會加重胃腸道負擔，超出了腸胃的正常消化能力，很容易引起胃石，主要由于果膠和鞣酸與胃酸結合,形成不易消化的團塊。一般情況下，如果胃石較小,通常在數天內可以化開。較大的胃石可能需要數周才能完全分解。如果存在胃潰瘍等基礎疾病,胃石化開的時間可能會更長。這是因為較大的胃石難以被胃酸和酶完全分解,而胃潰瘍等疾病會影響胃黏膜的健康,從而延長胃石的停留時間。像每年的山楂、柿子上市，很多病人食用也沒有節制，“我們最近一段時間就碰見可多病人胃疼不舒服，一做胃鏡有個大胃石，一大團塊狀物，最后還要通過胃鏡取出不能溶解的胃結石，或機械碎石后取出。”
楊麗說，有一些胃石比較重的話會引起一些不全梗阻，這種癥狀的話，它會有腹痛、腹部不適等癥狀。針對劉女士出現的這種情況，除了常規的癥狀外，有沒有也跟她自身個體的因素有關。比如說她有沒有糖尿病，有沒有一些其他的基礎病？還有就是人在不同體質條件下她有沒有合并對這些這個食物里有一些過敏反應，或者一些不耐受的癥狀？
此外，廣東那邊有時候還喜歡吃一些海鮮，這個季節特別是和那些螃蟹這種高蛋白食物要同時進食，會增加胃腸負荷，引起和加重消化不良癥狀。
提醒：車厘子好吃，也不能多吃
“對于這種就這種可口的水果我覺得還是不能夠過度貪食。再好的水果你都要適可而止。”同時，還要結合自己的一些飲食成分、個人的體質。楊麗建議，脾胃虛弱、孕婦、糖尿病人等病人盡量少吃。
車厘子好吃，但也不能多吃。《中國居民膳食指南（2022）》建議，每人每天吃水果200-350克。考慮到車厘子包含核的重量，建議每次食用不要超過一斤。春節快來了，走親訪友頻繁起來，大家在大快朵頤的同時也要注意適量。
那么，車厘子會不會出現鐵中毒？有數據顯示，一次攝入鐵量達到和超過 20 毫克每公斤體重時即可出現急性鐵中毒，對于成年女性來說，每天鐵的需求量為20毫克，成年男性則為12毫克。而車厘子雖然顏色深紅，但其中鐵的含量并不豐富，只有0.36毫克/100克。這樣算下來，正常人不可能一次性能吃到鐵中毒的量。
過量食用車厘子引發氰化物中毒的說法更不科學。氰化物指的是帶氰基的化合物，真正具有強烈毒性的氰化物為氰化鈉、氰化鉀和氫氰酸。植物中，氰化物通常是以氰苷形式存在的。很多植物的種子里都含有氰苷，比如桃、櫻桃、杏、李子等，櫻桃、車厘子的核仁也的確含有氰苷。此外，氰苷本身無毒，即使核仁里含有氰苷，也需要通過復雜的化學反應才會使氰苷生成有毒的氰化物，繼而引起中毒，“只要不是刻意去嚼果核里的種子，吃水果導致氰苷中毒的可能性幾乎不存在，市民無需過于緊張”。楊麗說。
中醫建議：食用時注意辨別一下水果的寒熱屬性
河南省濟華中醫館張振凱大夫表示，視頻里的女子吃3斤車厘子以后開始發燒，這不是說車厘子可以直接引起發燒，而是因為她可能是偏陰虛火旺的體質，而車厘子又屬于熱性水果，所以過量食用后嗓子發炎，嗓子發炎以后又引起了發燒。隨后，她到醫院輸液治療后，又引起藥物過敏，藥物引起的過敏可能跟車厘子沒有直接關系。
那么怎么吃才健康呢？張振凱建議有兩類人吃車厘子要注意。首先，脾胃虛寒的人，如果一次吃太多就會損傷脾胃，可能會引起腹瀉，或者發生胃痛。其次，平時容易上火的陰虛火旺人群，過量食用吃車厘子以后，可能會導致體內的淤熱加重，引起嗓子發炎、口腔潰瘍等上火癥狀，甚至發燒、感冒等癥狀。
其實，不論什么水果，再好吃也要注意攝入量，水果糖分較高，適度補充就好，千萬不要貪吃。另外，日常吃水果的時候，脾胃虛弱的人，一次不宜吃太多。建議食用時辨別一下水果的寒熱屬性：體質寒的人，少吃寒性的水果；體質熱的人，少吃熱性水果。
記者：魯燕? 文/圖
