7月21日，2025全國白酒國家評委年會以“應天時 匯地利 聚人和”為主題在河南鄭州啟幕。這場匯聚中國白酒行業頂尖技術評委與行業領袖的年度盛會，是洞悉行業前沿、定義品質標桿的核心平臺。
值此高規格年會舉辦期間，7月21日下午，仰韶酒業戰略新品專家鑒評會在河南省黃河迎賓館召開，仰韶酒業攜三款戰略新品——仰韶彩陶坊·天時20、仰韶彩陶坊·紅9、高端光瓶仰韶酒集體亮相，中國白酒權威大師們以專業味蕾為尺，共同丈量仰韶新品的品質高度。
權威鑒評
凝聚頂尖專家共識
作為2025全國白酒國家評委年會的重要環節，本次鑒評會匯聚了白酒行業頂尖技術力量。專家組以嚴謹的品鑒，對仰韶酒業戰略新品進行全方位評析。鑒評會由中國酒業協會副秘書長甘權主持。
中國酒業協會理事長宋書玉，中國酒業協會戰略專家、茅臺集團釀造技術導師季克良，江南大學原黨委常委、教授、博士生導師徐巖，宜賓五糧液股份有限公司總工程師楊韻霞，瀘州老窖股份有限公司副總經理張宿義，四川劍南春(集團)有限責任公司副總工程師徐姿靜，陜西西鳳酒股份有限公司總工程師馮雅芳，安徽口子酒業股份有限公司黨委書記、董事、常務副總經理徐欽祥出席活動并組成超強鑒評團陣容。
河南仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光，河南省酒業協會常務副會長兼秘書長趙書民，河南仰韶酒業集團黨委副書記、酒業公司總經理郭富祥，河南仰韶酒業集團黨委副書記、營銷公司總經理郝惠鋒，河南仰韶酒業有限公司副總經理、總工程師韓素娜等企業領導參與鑒評。
鑒評會按“觀色—聞香—嘗味—鑒格”的專業流程展開。當清澈的酒液精準注入品鑒杯，專家們執杯齊眉，凝神靜觀酒體色澤與掛杯形態。繼而輕晃酒杯，讓醇厚的陶香在杯口氤氳升騰，繼而深嗅細品，讓多層次香氣在鼻腔與口腔間充分綻放。
品質仰韶
樹立中國白酒新標桿
在鑒評會中，侯建光表示，當前中國酒業正經歷深刻變革，“馬太效應”加劇，消費呈現兩極分化。一方面，追求更高品質、更個性化體驗的價值型消費，另一方面是大眾市場對高質價比產品的需求增長。為順應市場變化和消費需求，仰韶酒業推出了三款各具特色的戰略新品。韓素娜就三款新品的設計理念、工藝創新及技術支撐作現場分享，讓鑒評團更加深入了解新品背后的科技內涵與創新路徑。
經過細致品鑒與深度研討，專家團對仰韶酒業三款戰略新品形成一致評價意見，宋書玉作總結講話，徐巖作為專家組組長宣讀品評結果。
專家們一致認為，仰韶三款戰略新品的品質突破，不僅在于風味的精進，更在于建立了“文化可感知、品質可量化”的評價體系——從陶壇儲存的陳化天數，到九糧發酵的風味物質占比，再到不同場景下的“陶香”適口性指標，仰韶將為行業提供了可借鑒的品質范本。
戰略領航
新品矩陣錨定未來
從七千年仰韶文化時期的酒香，到如今仰韶彩陶坊的醇厚甘冽，仰韶酒業始終以文化為魂、以品質為基，在時光長河中書寫著中國白酒的東方韻味。
三款戰略新品的差異化布局，精準繪制了仰韶未來的市場藍圖：仰韶彩陶坊·天時20定位高端商務，以卓爾不凡的格局感滿足消費需求，成為承載文明自信的商務首選。仰韶彩陶坊·紅9精準卡位宴席市場，以熱烈的中國彩陶紅與醇和口感強勢滲透。高端光瓶仰韶酒錨定個人自飲、朋友聚飲消費場景，以高性價比布局光瓶酒增量市場。
這種“全價位覆蓋、全場景滲透”的戰略矩陣，不僅夯實了市場根基，顯著提升仰韶品牌的高端勢能與整體競爭力，更為仰韶未來的高質量發展奠定了堅實基礎。
通過“新品鑒評+文化溯源”的組合拳，仰韶酒業正將產品轉化為文明傳播的載體。隨著全國白酒國家評委年會專家團于7月23日深入仰韶酒莊探訪，仰韶酒業的文化魅力與匠心技藝進一步獲得行業深度認同。
而本次戰略新品鑒評會的成功舉辦，標志著仰韶酒業三款力作在權威鑒證下，正式開啟從酒廠走向廣闊市場的征程。仰韶酒業也正以文化為魂、品質為基，在“應天時、匯地利、聚人和”的時代機遇下，為中國白酒百花園持續貢獻仰韶芬芳。
記者 謝源茹
