6月1日，《白酒質量要求 第4部分：醬香型白酒》（GB/T 10781.4—2024）國家標準正式實施。該標準明確規定醬香型白酒“不直接或間接添加食用酒精及非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質”，使消費者更加清晰、直觀地認知醬香型白酒的產品特性。
消費者如何才能買到正宗的“醬香型白酒”？近日，省消協、省酒業協會發布提醒。
根據提醒內容，購買醬香型白酒，要選擇正規渠道，建議到信譽良好的商場、超市、專賣店等購買。這些渠道通常有較為嚴格的進貨把關和質量管控，能在一定程度上降低買到假、劣醬香型白酒的風險。
同時，要仔細查看產品標識。正規醬香型白酒產品的包裝上應清晰標注產品名稱、酒精度、凈含量、生產日期、生產廠家、廠址、配料表、執行標準等信息。若發現標識模糊不清、信息不全或有涂改痕跡，需提高警惕。生產日期為2011年12月1日—2025年5月31日醬香型白酒執行標準為GB/T 26760—2011，2025年6月1日起執行標準為GB/T 10781.4—2024。若產品標注的執行標準與此不符或無標準號，可能存在問題。
此外，要警惕“低價陷阱”與虛假宣傳。若某款醬香型白酒價格遠低于市場同類產品正常價格，卻號稱高品質、年份老酒等，很可能是假、劣酒。切勿輕信“洞藏老酒”“內供酒”“特供酒”等噱頭，這些概念多為違規或誤導性虛假宣傳。
省消協和省酒業協會還建議消費者學習一些基本鑒別方法。例如，一觀色，酒液應清澈透明、無雜質沉淀，正品醬香型白酒酒色微黃，若顏色過黃，則需警惕是否為色素添加；二聞香，正品醬香型白酒香氣協調舒適，假、劣醬香型白酒往往氣味刺鼻、缺乏層次；三嘗味，正品醬香型白酒口感醇厚、回味悠長，假、劣醬香型白酒通常口感辛辣、寡淡。
消費者在購買醬香型白酒時，應向經營者索要并妥善保管購物發票、小票等購物憑證。特別是通過網購、直播間、自建網站、其他網絡平臺（私域）等渠道購買醬香型白酒，應仔細查驗經營者相關信息，保證責任主體明確，有利于自身合法權益的保護。
若消費者懷疑購買到假酒或遭遇消費欺詐，可撥打12315投訴舉報熱線，或通過“全國消協智慧315”平臺向消費者協會反映情況，也可向省酒業協會反饋，共同維護醬香型白酒市場秩序。
記者 李愛琴
