7月5日，鄭州市氣象臺繼續發布高溫橙色預警信號，預計當天最高氣溫將升至37℃以上，河南多地甚至沖擊40℃。這已經是連續第四天高溫，未來一周，鄭州可能繼續出現高溫“全勤”。預報近兩天有雨，但氣溫仍在35℃以上，下的全是“熱水”。
這種天氣下，別說出門了，連吃飯都成了一種“折磨”。最近，記者在醫院門診中就發現，乏力、犯困、食欲不振的患者明顯多了起來。
但先別急著焦慮——天熱不想吃飯，不一定是身體垮了，反而可能是它在啟動一套聰明的“自我保護”程序。
當“苦夏”找上門
熙熙今年5歲，平日里最愛吃魚塊和蝦餅。可一入夏，小家伙的食欲直線下降，吃飯像在“磨洋工”——一口蝦餅在嘴里嚼兩下就停下，好久咽不下去。他還總“打岔”，一會兒要喝水，一會兒想換個勺子。一家人都吃完了，他餐盤里還剩三分之二。
更讓他的媽媽揪心的是，孩子還伴有低熱，體溫在37℃到37.4℃之間晃蕩，整個人沒精打采的，廣場也不愿去了。媽媽起初以為是積食或感冒，跑了兩趟醫院也沒查出啥。后來奶奶說可能是“苦夏”，帶去看了中醫，果然被說中了。鄭州人民醫院中醫科王金秋指出，“苦夏”不能稱之為病，更準確地說是一種具有季節性的生理狀態。
別以為只有小孩子才會中招。
王女士是鄭州一家公司的財務總監，平時工作壓力就不小。這段時間持續高溫，她對工作越來越煩，一點雞毛蒜皮的小事就會讓她莫名發火。每天疲憊不堪、心情煩躁，還頭痛失眠，跟人說話自帶“火藥味”，動不動就發火。而這些，在中醫看來，都是典型的“情緒中暑”。高溫天氣會影響大腦里管情緒的那個部分，加上出汗多、睡不好、吃不下，人的情緒就容易失控。
如果說孩子和成年人還能扛一扛，那老年人面對“苦夏”就要格外當心了。
68多歲的張大媽最近總覺得吃一點點東西就飽了，還伴有頭暈、腹脹，整個人狀態越來越差。家人起初以為是天熱胃口不好，沒太在意，直到癥狀持續了好些天，才趕緊帶她到醫院。
檢查結果讓所有人都吃了一驚——張奶奶患上了心力衰竭，右心明顯增大。明明是心臟的問題，怎么會表現為吃不下飯？醫生解釋：心臟就像一臺水泵，一旦泵不動了，血液就會淤積在肝臟、脾胃和腸道里，胃腸蠕動變慢，食物沒法正常消化，人自然就不想吃東西，還覺得肚子脹。
這個案例給所有中老年人敲了警鐘：天熱吃不下飯，未必只是“苦夏” 。尤其是有高血壓、冠心病、糖尿病等基礎病的老人，如果持續食欲不振，還伴有頭暈、乏力、腹脹，千萬不能當“天熱正常反應”硬扛。
為啥天越熱越沒胃口
這種天一熱就沒胃口的現象，民間叫“苦夏”。從中醫角度看，就是天又熱、濕氣又重，把脾胃給困住了。
鄭州人民醫院南部院區中醫科主任張志軍解釋說，夏天外面的陽氣最旺，但這時候陽氣大多浮在身體表面，人體內部反而偏虛。加上天氣又悶又潮，人不停出汗，消耗很大，脾胃的運化能力就跟不上了。很多人覺得渾身沒勁、犯困、心慌口干，同時也不想吃飯、肚子發脹——這就是“外熱內虛、濕困身乏”。
他打了個更形象的比方：夏天人的身體就像窯洞，外面越熱，里面越涼。暑濕邪氣趁虛而入，再加上一熱就想吃涼的、喝冰的，時間長了把脾胃給傷了，“苦夏”就找上門了。
說白了就是身體在喊：“別再給我添熱了，我已經夠嗆了！”
為啥說“不想吃飯”不全是壞事
“這其實是身體一種本能的自我保護。高溫天里，保持體溫別過高是第一要務，吃飯會產生熱量、加重身體負擔，少吃點反而是最直接的降溫辦法。”張志軍主任說，“苦夏”嚴格來說不能算病，它就是天熱了身體的一種正常反應。
王金秋醫生也表達了相同的觀點。他說，很多老年人一到夏天就焦慮，覺得自己吃不下飯肯定有問題，天天硬逼著自己吃，吃完又難受。其實完全沒必要——身體比我們想象的要聰明得多，它在高溫天里主動“減負”，是為了把有限的能量省下來維持體溫。偶爾幾頓吃不下，不用自己嚇自己。
說簡單點，不想吃飯，恰恰說明你的身體運轉正常，正在用最本能的方式幫你扛過這段酷暑。
吃不下歸吃不下 到底該咋辦
雖然這是身體的自我保護，但完全不吃也不行。綜合幾位專家的建議，給大伙兒整理幾條實在管用的辦法。
別硬塞，改成“少食多餐”。 一頓吃不下，就把三餐拆成五到六頓。每頓吃個七分飽就行，上午十點、下午三點左右可以加個餐，一杯酸奶、一小把堅果或者一份水果都行。
給餐桌“做減法”。 張志軍主任說，夏天飲食要清淡利濕，別天天重油重鹽、大魚大肉。具體怎么吃？老輩人傳下來的“三瓜”就挺好——冬瓜煲薏米排骨湯，利水消腫；絲瓜炒雞蛋或做蛋花湯，清熱通絡；苦瓜用鹽腌一下再炒，清心降火，怕苦也能吃。
河南食育科學研究院注冊營養技師楊艷格也提醒，暑天少吃肥膩紅肉，改為“三肉”——鴨肉燉老鴨湯，性涼滋陰；雞肉白切或燉湯，清淡溫補；豬蹄燉軟爛放涼當涼菜，爽口不膩。酸味食物如番茄、檸檬、山楂也能開胃。日常可加入“三豆”——綠豆煮湯放涼喝，解暑最好（豆子剛開花時清熱效果最佳，別煮太久）；赤小豆配薏米煮水，祛濕經典搭檔；黃豆打豆漿早上喝，健脾溫和。玉米、南瓜、小米粥也都有助于健脾祛濕。
補水是頭等大事，白開水最好。 別等渴了再喝——感到口渴的時候，身體其實已經缺水了。楊艷格提醒，天再熱也要盡量少喝含糖飲料和冰鎮飲料。白開水是最好的選擇，性味平和，解渴又生津，多喝還能幫著出汗散熱。每天至少喝七八杯水，關鍵是少量多次、小口慢慢喝。飯前別灌一大杯水，不然把胃液沖淡了，更不想吃飯。
冷飲能少喝就少喝。 冰鎮飲料、冰淇淋吃著是爽，但陶莉醫生提醒：冷飲吃多了胃腸會受不了，蠕動變慢甚至抽筋，消化能力更差，食欲只會越來越糟。實在嘴饞，建議飯后過一陣再吃，冰棍從冰箱拿出來稍微放放再入口。
給情緒也“降降溫”。 “心靜自然涼”這句話不是說著玩的。陶莉醫生說，天熱人容易躁，一定要學會“靜心、安神、戒躁、息怒”。心煩的時候聽聽舒緩音樂、做做深呼吸、閉眼歇一會兒。心情順了，胃口才能順。
老人孩子要“開小灶”。 老人方面，張志軍主任建議避開中午最熱的時候出門，及時喝溫水，保持情緒平穩。一旦覺得頭暈、胸悶、心慌，趕緊歇著，緩不過來馬上去醫院。老人的飯菜要做得軟爛一些，正餐吃不下就上午下午加個餐，保證雞蛋、牛奶、瘦肉這些營養跟上。有高血壓、心衰、腎病的老人，喝多少水得聽醫生的。孩子方面，夏天脾胃弱，煮點山藥粥、小米粥、冬瓜排骨湯，好消化又開胃。
王金秋特別提醒家中有老人的朋友：如果老人持續吃不下飯，別簡單地當成“天熱正常現象”。尤其是還伴有頭暈、乏力、肚子脹的時候，趕緊帶去醫院看看。
這個鄭州熱到“全勤”的夏天，聽身體的話，吃該吃的飯，喝夠白開水，保持好心情——這就是對自己最好的照顧。
記者 陶然
