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秋風送爽，丹桂飄香。
8月23日，中國烹飪大師盛俊杰先生在鄭東新區雅堂盛宴酒店舉辦了隆重的收徒儀式，同時并聘請了知名的專家顧問，來自餐飲行業相關領導，業界大咖，商界精英，媒體人士100多位嘉賓應邀出席，共同見證這一盛世慶典。
應邀出席活動的主要嘉賓有：原河南省九屆政協常委、河南省社會科學屆聯合會黨組書記主席張放濤，原河南省九屆政協常委、河南省科學院院長余守志研究員，中國烹飪大師、豫菜宗師禹建海，河南華興集團有限公司董事長、黨支部書記、雅堂盛宴品牌聯合創始人常東曉，國家級評委、省級技術能手、服務大師蔣寶娥，河南省名廚名店專業委員會會長、中國烹飪大師、百年一豫品牌創始人陳鐵林，中國分子美食教父、河南省中西餐專業委員會主席、中國烹飪大師郭紅曉，中國飯店業協會副主席、中國烹飪大師、豫師匯品牌創始人郭義，中國烹飪大師、河南名廚專業委員會常務副會長、世界飯店協會亞太區協會五星行政總廚何木青，河南省名廚名店專業委員會常務副會長兼秘書長、盛俊杰中烹大師工作室領辦人、雅堂盛宴品牌聯合創始人、中國烹飪大師盛俊杰等嘉賓。
活動首先由原河南省社會科學界聯合會黨組書記主席張放濤，中國烹飪大師、豫菜宗師禹建海先生分別致辭表示祝賀。由河南華興集團董事長、雅堂盛宴聯合創始人常東曉先生為蔣寶娥、郭紅曉、何木青三位餐飲知名專家，烹飪大師，專家頒授證書。
尊師重道、傳承盛典。
在隨后的中國烹飪大師盛俊杰收徒儀式上，盛俊杰大師表示，我做為豫菜傳承者，有責任弘揚豫菜文化，繼承好傳統廚藝，做好標桿。古人講的：“忠孝節義”，能夠忠于我們的職業，勤于我們的工作，共同熱愛烹飪文化，并能鉆研豫菜，發揚豫菜，這也是我們師徒的共同愿望。
師傅有話說，盛俊杰大師告誡弟子們：第一是繼承發揚早在1999年的時候，省政府就提出了“振興豫菜，增輝中原”的口號，我們應當繼承和弘揚傳統豫菜文化，造福于中原人民。“師者，所以傳道、授業、解惑也”的闡述，師傅就是師教、教導人的人，是傳授知識技藝的人，對師傅的第一解釋，對老師的通稱，所以，我們作為一名職業廚師，感到無上光榮和自豪，應該繼承傳統，開拓創新。
第二是廚藝廚德我們要牢記：“藝高為師，德高為范”，我們中原大省，人才濟濟，“三人行，必有我師”的名言要謹記。要以“徳藝雙修為目標，樹立榜樣，勉勵自己，要虛心求教，潛心鉆研豫菜精華，發揮“傳”、“幫”、“帶”的優良傳統，為弘揚豫菜做出自己的表率。
第三是平臺互助在我看來“拜師”的意義不只是老師帶徒弟，師徒結對的形式，它的意義在于凝聚在一起，是一個有力的團隊，共同合作，相互學習，攜手共進。是為了能夠在一起齊心合力，抱團成長，形成力量，共同發展餐飲文化事業。以師為范，是一種責任，更是一種使命，也請大家共同見證，我相信，師徒凝心聚氣，定會在河南餐飲界做出一片天地，以優異的成績來回報社會。
