新聞
鄭報全媒體記者 王賽華
近日，經開區向全區食品生產經營企業發布了一封信，記者從一封信中了解到，為建立健全分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業主體責任（以下簡稱“兩個責任”），國家市場監督管理總局制定并公布了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，已于2022年11月1日起施行。當前，經開區正在強力推進食品安全“兩個責任”落地落實落細，構建食品安全社會共治格局。
信中，經開區倡議全區食品生產經營者積極響應、迅速行動、緊抓落實，自覺做到四點內容。
高度重視，貫徹落實要求。全區食品生產經營者要組織相關人員認真學習《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》內容，嚴格執行相關要求，進一步落實食品安全主體責任。主要負責人要對食品安全工作全面負責，按時組織食品從業人員開展食品安全相關知識培訓，并對培訓及考核情況進行記錄、存檔。
配備“兩類人”，抓好“三件事”。按要求依法配備食品安全總監、食品安全員，明確各崗位職責。做好“日管控、周排查、月調度”三項工作：每日根據風險管控清單進行檢查，每周至少組織一次風險隱患排查，主要負責人每月至少聽取一次食品安全工作情況匯報。健全《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》三本賬。
齊抓共管，有效實施“兩個責任”。食品安全是“產”出來的，也是“管”出來的，“兩個責任”的有效實施，離不開政府和企業的共同努力。各食品生產經營企業要加強企業內部管理，提升企業管理水平，開展食品生產經營過程管理與風險控制，定期自查自糾，消除食品安全隱患；積極配合各級包保干部開展督導檢查工作，對包保干部和職能部門發現的問題及時整改到位，形成良性互動，共同攜手保證食品質量安全。
學法守法，促進企業良好發展。食品生產經營者作為食品安全第一責任人，為人民群眾提供安全放心的食品，既是食品生產經營者義不容辭的責任，也是生產經營者存續發展的前提條件。各食品生產經營企業應嚴格落實食品安全主體責任，強化法律意識、責任意識，做到誠信守法、文明經營，為人民群眾提供安全放心的食品，共同促進全區食品產業高質量發展。
