為了弘揚鄰里和睦、團結互助的傳統美德,提高轄區居民參與社區治理的積極性。2023年4月14日上午,中原區桐柏路街道辦事處城開社區“厲害了,我的菜”百家宴美食大賽活動在城開三期飛鴿廣場舉行,來自轄區的美食愛好者們“火力全開”,踴躍報名參賽,為城開社區的居民們奉上了色香味俱全的美食文化盛宴。
活動現場,二十多位參賽居民拿出自家烹飪絕活,依次端出自己的拿手好菜。一道道私房佳肴在評選區桌面上依次排開,擺成了充滿喜慶的“滿漢全席”。放眼望去,烹、炒、鹵、拌一應俱全,豐富的菜品讓人垂涎欲滴:特色炒雞、魚香肉絲、紅燒肉、梅菜扣肉、鮮烤麩、菠蘿咕嚕肉、酸菜魚、麻婆豆腐、剁椒魚頭,還有搭配營養的涼拌海蜇、爽口蘿卜……參賽居民們還為自己的菜取了“龍騰四海”、“燈籠高掛”、“荷塘月色”等寓意吉祥的名字。
由社區黨員、居民代表、社區工作人員組成的評委團細心品嘗選手們制作的菜品,從食材、色澤、味道、造型等方面對每一道美食進行點評打分。經過緊張激烈的評比,最終15號參賽作品——剁椒魚頭征服了現場評委團“味蕾”,總分位列第一。本次比賽共評選出一等獎,二等獎,三等獎及鼓勵獎,社區負責人分別為獲獎的居民頒發獎品。隨后,參賽選手和在場的居民圍著桌子,紛紛品嘗大家精心烹制的拿手菜。“這道菜味道太棒了!很平常的食材還可以這么做,下次我也在家里試試。”不少居民也主動詢問制作方法。大家一邊品嘗著鄰里的手藝,一邊聊著家長里短,現場一片歡聲笑語,處處滲透著溫馨融洽,一場百家宴讓陌生的鄰居熟悉起來,讓疏遠的鄰居親近起來,讓冷清的廣場也熱鬧起來。
此次活動負責人劉曼麗表示:城開社區立足五星黨支部創建,以美食作為“調味劑”,不僅利用這個機會增進了鄰里溝通,也讓轄區居民感知到城開溫度,讓這些“特色”活動成為居民“忘不了”的城開記憶。城開社區將以此次“百家宴”為契機,定期組織開展各類文體娛樂活動,滿足居民精神文化需求,不斷提升居民的幸福感、獲得感,為創建“幸福和諧星”營造良好氛圍。
正觀新聞·鄭州晚報記者?董占卿 通訊員 司文文