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為有效推進“文明餐桌、光盤行動”，共同抵制“舌尖上的浪費”，近日，金水區人民路街道市場監管所扎實開展反食品浪費專項行動。
此次專項行動以經營自助餐、火鍋店、承包宴席的餐飲服務單位和機關單位食堂及學校食堂為重點整治對象，以就餐高峰期為重點時段，檢查經營戶是否建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，是否對服務人員進行反食品浪費培訓，是否在醒目位置提示消費者反食品浪費，是否按情況提供不同規格、質量餐品供消費者選擇，是否存在誘導、誤導消費者多點、超量點餐。
該所督促餐飲服務經營者開展自查自糾，將反食品浪費提示納入菜單設計，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容，在就餐的醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標識，要求服務人員引導消費者按需適量點餐。
同時，開展“反對餐飲浪費”宣傳教育，通過發放宣傳冊、張貼海報、LED顯示屏實時滾動播放宣傳標語等方式營造反對餐飲浪費、崇尚文明節儉的良好氛圍。
下一步，金水區人民路街道市場監管所將持續加大反食品浪費執法檢查力度，豐富宣傳形式，督促商品經營者落實主體責任，動員廣大市民群眾積極參與到反對餐飲浪費、崇尚文明節儉活動中來，做厲行節約、反對浪費、珍惜糧食、文明就餐的踐行者、宣傳者和監督者。
正觀新聞·鄭州晚報王翠 通訊員 王藝 文/圖
