在歷史的長河中，酒不僅是一種飲品，更是文化的載體，承載著民族的記憶與情感。2月24日上午，乙巳年黃帝故里拜祖大典供奉用酒仰韶彩陶坊灌裝儀式在鄭州建國飯店盛大舉行，這一儀式不僅展現出中華兒女慎終追遠和敬畏先祖的傳統，更蘊含著深厚的文化內涵與強烈的社會責任感。
啟幕灌裝，以文化為筆，繪就千年傳承
當天，河南省工業和信息化廳二級巡視員王高潮，中國酒類流通協會會長秦書堯，河南省黃帝故里基金會理事長白東升，仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光等出席了灌裝儀式，并分別發表講話。
“仰韶彩陶坊酒已連續12年成為黃帝故里拜祖大典的供奉用酒，這不僅是一份榮譽，更是一份責任，一份傳承，一份對中華民族根源文化的誠摯敬意。” 侯建光表示： “未來，仰韶酒業將繼續以文化為魂，以品質為基，讓中原文化更加熠熠生輝，讓中華文明陶醉世界。”
“混沌初分，星斗列張；有熊降世，破冥啟光”，現場，仰韶彩陶坊日、月、星三種美酒被依次灌入9只青銅龍耳虎足方壺之中，經嚴密封裝后運往新鄭黃帝故里拜祖大典現場，于農歷三月三日代表天下美酒供奉軒轅黃帝 。這一莊重的儀式，不僅是對華夏7000年歷史文化的崇敬，更是仰韶酒文化與黃帝文化深度交融的生動體現。
黃帝與仰韶：跨越千年的文化淵源
黃帝，作為中華民族的人文始祖，其所處時代與仰韶文化緊密相連。考古學家證實，黃帝處于仰韶文化的中晚期。而仰韶文化，作為中國史前文化的代表，持續時間從公元前5000年至前3000年，分布在黃河中游地區，被稱為中華文明的第一縷曙光。三門峽廟底溝遺址出土的玫瑰花瓣紋彩陶盆，見證了仰韶文化時期的圖騰崇拜，也反映出黃帝部落擴張與文化融合的歷史。
可以說，黃帝文化的根脈是仰韶文化，二者同根同源、相輔相成。仰韶文化跨越的時空更為久遠，而黃帝文化則是仰韶文化在文明征程中最為璀璨厚重的一章。而這些都凝聚在仰韶彩陶坊的小口尖底瓶之中。
連續12年榮膺：仰韶彩陶坊與黃帝故里拜祖大典的不解之緣
黃帝故里拜祖大典，是全球華夏兒女尋根問祖、傳承華夏文明、祈福社會和諧的盛世慶典。自2006年以來，這一盛典已成為弘揚中華文化的重要舞臺、增進交流合作的重要平臺。而仰韶彩陶坊自2014年起，已連續12年當選為黃帝故里拜祖大典的供奉用酒。
這一殊榮的背后，是仰韶酒卓越的品質、獨特的香型以及厚重的文化底蘊。仰韶酒業以仰韶時期的經典酒器——小口尖底瓶為原型，結合九糧四陶工藝，釀造出彩陶坊天時酒。其獨特的陶香符號——中華陶融香，融合陶屋制曲、陶泥發酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存的“四陶工藝”，被評為“總體技術達到國際領先水平”，改寫了豫酒無獨立香型的歷史。
這種獨特的香型與品類，不僅造就了仰韶彩陶坊日月星酒獨特的口感，更使其成為仰韶文化傳承與發展的象征，與黃帝故里拜祖大典“同根同族同源，和平和睦和諧”的主題在歷史文化層面高度契合。
國家非遺：仰韶文化傳承的榮耀與責任
作為國家非物質文化遺產，仰韶文化承載著中華民族的歷史記憶與智慧結晶。從7000年前仰韶先民燒制彩陶、釀造美酒，到如今仰韶酒業運用現代工藝，結合古老技藝，釀造出具有獨特風味的仰韶彩陶坊酒，這是一種跨越時空的傳承。
仰韶酒業不僅在產品釀造上傳承了仰韶文化的精髓，更在文化傳播方面不遺余力。通過舉辦各類文化活動，如“中國仰韶酒文化節”“大美仰韶·花開中國”等品牌活動，以及積極參與黃帝故里拜祖大典等文化盛典，仰韶酒業將仰韶文化傳播到世界各地，讓更多人了解和認識這一古老而璀璨的文化。
積極踐行社會責任：仰韶酒業的擔當與奉獻
作為河南省白酒行業的領軍企業，仰韶酒業在專注釀造高品質美酒的同時，始終將社會責任視為企業發展的重要組成部分。
在鄉村振興戰略中，仰韶酒業積極響應政府號召，通過產業扶貧、教育資助等多種方式，助力當地經濟社會發展。積極與當地農戶合作，發展特色農業，設立教育基金，資助貧困學生完成學業，為農村地區培養人才。每一次公益行動，都是仰韶酒業社會責任感的生動體現，也是企業對社會的溫情回饋。
此次乙巳年黃帝故里拜祖大典供奉用酒仰韶彩陶坊灌裝儀式，不僅是一場文化盛宴，更是一次社會責任的展示。它見證了仰韶酒業對黃帝文化與仰韶文化的傳承與弘揚，彰顯了其作為國家非遺傳承者的使命擔當，也展現了企業積極踐行社會責任的決心與行動。在未來，仰韶酒業將繼續以文化為引領，以品質為核心，以責任為擔當，為推動中國白酒行業發展、傳承中華民族優秀文化、促進社會和諧發展貢獻力量。
記者 謝源茹
