春暖花開，正是野菜鮮嫩的時節，不少人喜歡嘗鮮。然而，河南省人民醫院北院區近期接診的多例患者卻因野菜引發嚴重過敏反應，甚至危及生命，給熱衷“野味”的食客們敲響了警鐘！
案例一：一盤野菜下肚，10分鐘后面臨窒息危險
劉女士在朋友推薦下，精心烹飪了一盤“蒸構棒槌”，不料吃完不到10分鐘，便出現惡心、嘔吐、全身瘙癢，并迅速蔓延至大片紅斑和風團。硬撐到下午癥狀加重后，她才緊急就醫。
“有沒有呼吸困難？”接診的皮膚科主治醫師薛晨紅敏銳追問。“有！感覺喘不上氣！”經診斷，劉女士因野菜過敏引發喉頭水腫，隨時可能窒息。薛晨紅立即實施搶救，并提醒：“這類過敏無法自愈，一旦出現呼吸不暢，必須立即就醫，嚴重者會休克甚至致命。”
案例二：野菜敷膝蓋治疼痛？七旬老人雙腿潰爛流膿
另一位七旬老人聽信偏方，將野菜搗碎外敷治療膝關節炎，結果導致雙膝皮膚嚴重過敏，潰爛流膿。主治醫師龔海波表示：“患者來院時已大面積感染，經多日治療才控制病情。”
醫生警示：野菜過敏高發，這些風險要警惕
皮膚科副主任醫師禹卉千指出，春季野菜過敏病例激增，除常見皮疹外，還需警惕兩類危險情況：
1. 植物日光性皮炎：食用薺菜、馬齒莧等光敏性野菜后暴曬，可致皮膚紅腫、血皰，甚至壞死，“曾有患者雙手腫成黑紫色‘面包’”。
2. 過敏性休克：部分患者會出現喉頭水腫、低血壓，需ICU搶救。
緊急提醒：四類人群務必遠離野菜
1. 過敏體質者：避免食用或外敷野菜；
2. 嘗鮮人群：首次嘗試構棒槌等野菜后，若出現瘙癢、呼吸困難，立即就醫；
3. 戶外活動者：食用光敏性野菜后需嚴格防曬；
4. 腸胃敏感者：惡心、腹瀉可能是過敏信號，勿誤當食物中毒延誤治療。
專家強調：“野菜雖‘天然’，但成分復雜，盲目食用風險極高。安全飲食，才能不負春光！”
記者 邢進 通訊員 梁雅瓊
