為進一步促進學校食堂規范化管理，落實食品安全“兩個責任”，推動食品安全社會共治，3月9日，鄭東新區市場監督管理局博學路市場監督管理所、鄭東新區博學路辦事處聯合鄭州市鄭東新區安和幼兒園開展了“學校食堂開放日”活動，邀請10余名家長代表走進幼兒園，參觀食堂食品加工制作全過程。
家長們參觀幼兒園食堂
大家一同聽取食品安全管理工作情況匯報
活動現場，家長們一同參觀了幼兒園食堂操作間、備餐間、洗消間、庫房等區域，幼兒園負責人對食品原料購進儲存、清洗切配、加工制作、分餐供餐、食品留樣、餐飲具清洗消毒等進行了詳細介紹，還邀請家長一起查看食堂留樣記錄、消毒記錄、進貨查驗臺賬等。市場監管工作人員現場征詢了家長們對食堂管理工作的意見和建議。幼兒園負責人對食品安全管理工作進行了匯報，并表示將在監管部門和家長們的共同監督下，進一步落實好各項食品安全管理制度，讓孩子們吃得安全、吃得健康，讓家長們放心。
下一步，鄭東新區市場監督管理局將常態化組織開展“學校食堂開放日”活動，搭建學校食品安全監督平臺，不斷提高食品安全管理水平，為孩子們的健康成長保駕護航。
正觀新聞·鄭州晚報記者?馬雁 陳海潮?通訊員 弓曉晶 李影
