為落實市場監管領域群眾身邊不正之風和腐敗問題網絡餐飲專項整治行動要求，進一步強化網絡餐飲服務單位的食品安全管理，10月23日，鄭市市場監管局黨組成員、一級高級主辦朱忠鋒帶領督導組，采取“四不兩直”方式，對高新區網絡餐飲服務食品安全整治工作進行督導檢查。
督導組以學校周邊為重點，以餐飲店鋪集中的美食城為切入點，先后檢查3個美食城22家入網餐飲服務提供者。重點查看證照資質、信息公示、從業人員健康管理、原料控制、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐供餐與配送、場所和設備設施清潔維護、食品安全管理等情況，切實督入網餐飲服務提供者履行食品安全主體責任。
檢查中，督導組現場指出部分入網餐飲店存在食品安全信息公示不全、人員健康管理不嚴、防有害生物侵入措施不足、加工經營環境不潔等問題，個別入網餐飲店經營環境“臟亂差”，責成屬地市場監管部門立即組織執法力量排查整治，及時消除安全隱患。對存在的違法違規行為，要依據相關法律法規從嚴查處。
督導組強調，各市場監管部門要切實履行屬地監管責任，增強專項整治工作的責任感和使命感，注重結合監管實際，針對專項整治中發現的問題和薄弱環節，制定改進措施，狠抓案件查辦，確保整治工作落到實處、取得成效。下一步，市局將持續加大對網絡餐飲服務專項整治督導力度，通過線上線下的有效聯動，推動第三方平臺及入網餐飲服務提供者切實履行食品安全主體責任，為廣大消費者營造一個更加安全、健康的飲食環境。
記者 李愛琴 文/圖
