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        1. 2·13鄭州晚報民生周刊

          2025-02-13 來源: 鄭州晚報 鄭州客戶端官方網站 分享到:

          汽車置換更新 快來領補貼

          我省今年的申報系統已開啟

          記者昨日從省商務廳獲悉,根據《河南省商務廳 河南省發展改革委 河南省財政廳關于實施河南省2025年汽車、家電及數碼產品領域有關消費補貼政策的公告》,2025年河南省汽車置換更新補貼申報系統已優化升級完畢,于昨日10時開啟申請通道。

          從目前來看,消費者可通過云閃付APP搜索“河南省消費品以舊換新服務平臺”小程序,登錄汽車置換補貼專區,按系統提示步驟,向補貼受理地(即《機動車銷售統一發票》上備注的縣市區)申報。補貼審核兌付工作,待實施細則印發后啟動。

          2025年河南省汽車置換更新具體補貼標準是什么?自2025年1月1日起,對個人消費者在省內轉讓(不含變更登記和報廢)本人名下乘用車,并在省內購買、登記上牌乘用車新車的,給予一次性補貼。其中,購車價格6萬元(含,購車發票價,下同)至10萬元(不含,下同)的新能源乘用車補貼1萬元、燃油乘用車補貼7000元;購車價格10萬元至20萬元的新能源乘用車補貼1.4萬元、燃油乘用車補貼1萬元;購車價格20萬元及以上的新能源乘用車補貼1.5萬元、燃油乘用車補貼1.3萬元。

          需注意的是,轉讓的舊乘用車應當于2025年1月8日前登記在申請人名下。每名消費者在一個自然年度內最多可享受一次汽車置換更新補貼,同一輛新乘用車不能同時申請汽車報廢更新補貼。

          記者 成燕 孫婷婷


          力老有所養 河南多向發力發展養老金融

          老有所養,是關系千家萬戶幸福安康的“民之關切”。隨著人口老齡化程度逐漸加深,相關產業和市場需求隨之增加,養老金融便是其中一部分。具體到河南而言,我省如何以養老金融讓“銀發一族”老有所養?

          豐富養老金融產品供給、加大養老產業投資力度、提升養老金融服務水平……2月12日,記者從河南金融監管局了解到,近年來,我省轄內銀行業保險業持續發力,推動我省養老金融發展駛入“快車道”,助力銀發經濟高質量發展。截至2024年末,我省保險業為群眾健康和養老積累責任準備金突破1.34萬億元,鄭州個人養老金銀行開戶人數超270萬人,養老領域貸款余額超400億元,金融在服務我省銀發經濟高質量發展上的參與度、貢獻度不斷提升。

          豐富養老金融產品“貨架”

          2024年3月,我省印發《河南銀行業保險業加快推動養老金融高質量發展行動方案》,指導全省銀行保險機構全面踐行金融工作政治性、人民性,以高質量養老金融守護群眾美好生活。我省還出臺了健康河南行動方案、補充工傷保險試點等多項政策文件,積極釋放政策紅利,共同推動解決養老金融發展中的梗阻問題,有效滿足城鄉不同職業、各類業態、各類收入群體的養老和健康保障需求。

          我省支持保險機構發揮長期儲蓄、長期投資和養老風險管理優勢,積極參與第一、二支柱發展,河南企業年金、職業年金資金管理規模超1000億元,對基金保值增值的貢獻度持續提升。全省銀行保險機構加快解決三支柱供給不足、供需錯位等問題,滿足群眾差異化養老需求。銀行機構依法合規發展商業養老儲蓄、商業養老理財等養老金融業務,60歲以上老年人專屬銀行產品數量超100只。保險機構聚焦主責主業,2024年,全省商業養老金保費收入近40億元,是2023年的8.73倍,服務客戶11.3萬人。保險機構為群眾提供60歲以上老年人專屬商業保險產品30余款,近300款保險產品放寬投保年齡,涵蓋壽險、年金險、健康險、意外險等多個險種,累計保費收入超70億元。鄭州、安陽、焦作、鶴壁4地市“惠民保”業務累計承保人群已突破350萬人次,其中一半以上參保人為超50歲老人,險種賠付率80%以上。

          發展養老產業金融

          我省鼓勵銀行機構加大對養老服務設施、銀發經濟產業項目建設的支持力度,緩解養老產業和銀發經濟融資難、融資貴,截至2024年末,全省養老領域貸款余額超400億元。統籌用好用足普惠養老專項再貸款等金融工具,增加普惠養老貸款供給,截至2024年12月末,河南省普惠養老專項再貸款余額達6.05億元,已累計發放符合普惠養老專項再貸款條件的相關貸款12.87億元,余額和發放額均位居全國前列。養老機構綜合責任保險覆蓋面穩步擴大,保險機構積極減費讓利,提供專業風險減量服務,2024年,全省保險業累計為700余家養老機構提供26億元風險保障,同比增長64.78%,有效化解養老機構運營風險、服務糾紛。

          提升養老金融服務質效

          全省銀行保險機構打通金融產品和養老服務堵點,提升養老金融服務的可得性、覆蓋率和滿意度,459款保險產品可對接養老社區等養老服務,服務客戶61.39萬人。

          全省近2萬家銀行保險機構網點完成適老化改造,建行、工行等國有大行積極打造養老金融特色網點,多方位滿足老年客戶的養老金融服務需求。

          銀行機構利用網點點多面廣優勢,開展社保服務合作辦理或委托辦理服務,2024年累計代發基本養老待遇1.47億筆,打造社保“金融便民服務圈”。

          記者 安欣欣 通訊員 高照



          職等你來

          河南省2025年春季大型人才招聘會

          時間:2月15日

          地點:鄭州體育館

          舉辦單位:河南省人才交流中心主辦、鄭州市人才交流中心、鄭州市就業創業服務中心等多家單位協辦

          招聘崗位:200多家用人單位預計需求約2.5萬人,匯聚河南能源集團有限公司、鄭州比亞迪汽車有限公司、奇瑞汽車股份有限公司、鄭州合晶硅材料有限公司等多家知名企業,涵蓋高端制造、新能源、生物醫藥等重點產業領域。

          特色服務:設置直播帶崗專區,開展直播帶崗活動,幫助求職者實現“云求職”。

          記者 劉盼盼



          “春風送崗 鄭等你來” 鄭州2025年重點人群春季專場招聘會

          時間:2月14日8時30分至12時30分

          地點:鄭州新華中州國際飯店5樓

          舉辦單位:金水區人社局、人民路街道辦事處聯合52就業網舉辦

          招聘對象:高校畢業生、農村勞動力、退役軍人、就業困難人員等重點人群

          招聘規模:100多家單位提供9300多個崗位,覆蓋IT、生物、制造、生活服務、商業服務、新媒體、新能源、房產建筑等眾多熱門行業,涉及行政、人事、財務、IT技術、軟件開發、機械技術、生物技術、帶貨主播、新媒體運營、電商運營、教育培訓、醫療、普工、技工等崗位。

          記者 劉盼盼


          鄭州2025年“春風行動”青年人才專場招聘會

          時間:2月16日9時至12時

          地點:鄭州信萬廣場(金水區國基路與豐慶路交叉口西南角)

          舉辦單位:共青團鄭州市委與河南123人才網聯合舉辦

          招聘對象:應往屆高校畢業生、轉崗求職青年、技能人才等青年群體

          招聘規模:60余家單位預計提供崗位8700余個,參會企業涉及IT技術、環保科技、智能數字化、機械制造、教育培訓、酒店餐飲、管理咨詢、新能源、房地產、傳媒、旅游、金融、法律、物流、建材、汽車、醫療、食品、農牧等多個行業,招聘崗位涵蓋新媒體運營、工程師、店長、技術、行政、設計、電子商務、會計、銷售、管培生、實習生等多個類型。

          溫馨提醒:求職者了解更多崗位詳情,可關注“河南招聘市場”公眾號,或撥打0371-56722127咨詢。

          記者 楊麗萍 楊柳


          親耳聽到的未必是真的

          警惕AI語音騙局,看你的聲音如何被“偷”走

          親耳聽到的就是真的嗎?未必。網絡平臺上,AI聲音隨處可見。

          從“張文宏醫生”推銷蛋白棒視頻“走紅”網絡,后被本人“打假”,到多位配音演員稱聲音被AI“偷走”,公開維權……記者調查發現,隨著人工智能技術和語音大模型應用的發展,AI合成聲音App大量出現,最快只需十幾秒便可“克隆”出來。與此同時,AI聲音濫用現象愈發突出,不時引發爭議。

          AI聲音濫用事件不時發生

          記者在某短視頻平臺以“AI克隆聲音”為關鍵詞檢索發現,明星翻唱、新聞播報、吐槽點評等大量視頻涉及AI聲音,有些甚至出現不雅詞匯,不少視頻點贊和評論量過千。

          而AI聲音濫用事件也不時發生,引發關注和討論。

          在社交平臺上,通過AI模仿惡搞各領域名人的音視頻不在少數。此前,短視頻平臺涌現了大量AI模仿某知名企業家聲音吐槽堵車、調休、游戲等熱門話題的視頻,個別視頻甚至還有臟話出現,一度登上熱搜。該企業家隨后發視頻回應稱:“相關事件的確讓自己挺困擾,也挺不舒服,希望大家都不要‘玩’了。”

          國家傳染病醫學中心主任、復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏接受媒體采訪時表示,通過語音合成來模仿他的聲音進行直播帶貨,這樣的賬號“不止一個,且一直在變”,他多次向平臺投訴但屢禁不絕。

          胖東來創始人于東來的聲音也曾頻遭AI模仿,相關平臺出現了大量與事實不符的合成視頻。胖東來商貿集團為此發布聲明稱,多個賬號未經授權擅自利用AI技術手段生成于東來的聲音,加入誤導性文案,對公眾造成誤導和混淆。

          記者了解到,有不法分子通過“AI換聲”仿冒一位老人的孫子,以“打人須賠償,否則要坐牢”為由,詐騙老人2萬元。類似的詐騙案件在全國已發生多起,有的詐騙金額達到上百萬元。

          聲音是如何被“偷”走的

          AI如何生成以假亂真的聲音?受訪專家介紹,AI能夠“克隆”聲音,主要是依靠深度學習算法,即短時間內從采集的聲音樣本中提取關鍵特征,包括頻率、音色、聲調、語速、情感等,將這些特征記錄為數學模型,再通過算法合成。

          AI聲音在最近一兩年時間內變得格外“流行”。清華大學新聞與傳播學院教授沈陽說,人工智能技術的普及,讓AI模擬聲音的門檻大幅降低。通過一些開源軟件和平臺,沒有專業知識的普通用戶也能操作。

          業內人士告訴記者,AI模擬人聲在互聯網“流行”,有追逐流量和變現的目的。通過“克隆”名人聲音制作的惡搞、獵奇類視頻,在相關平臺播放和點贊量均不低,有的甚至還被推上熱搜。發布者也相應獲得流量曝光、粉絲增長、廣告收入等播放收益。

          此外,“偷”人聲音也有不法利益驅動。國家金融監管總局2024年7月發布的《關于防范新型電信網絡詐騙的風險提示》中提到,不法分子可能對明星、專家、執法人員等音視頻進行人工合成,假借其身份傳播虛假消息,從而實現詐騙目的。

          多措并舉強化治理

          用AI生成他人聲音,是否違法違規?多位受訪專家表示,個人聲音中包含的聲紋信息具備可識別性,能以電子方式記錄,能關聯到唯一自然人,是生物識別信息,屬于個人信息保護法規定的敏感個人信息之一。

          2024年4月,北京互聯網法院宣判全國首例“AI聲音侵權案”,明確認定在具備可識別性的前提下,自然人聲音權益的保護范圍可及于AI生成聲音。該法院法官認為,未經權利人許可,擅自使用或許可他人使用錄音制品中的聲音構成侵權。

          沈陽等專家認為,關于人工智能應用產生的造謠侵權、刑事犯罪、道德倫理等問題,建議有關部門細化完善相關規則,通過典型案例、司法解釋等方式給予更為明確的規范指引,厘清法律法規邊界。

          2024年12月,廣電總局網絡視聽司發布《管理提示(AI魔改)》,要求嚴格落實生成式人工智能內容審核要求,對在平臺上使用、傳播的各類相關技術產品嚴格準入和監看,對AI生成內容做出顯著提示。

          多位專家表示,各類社交網絡、短視頻平臺要強化主動監管意識,及時發現、處理可能涉及侵權的AI生成作品;相關部門應繼續加大對利用AI技術進行詐騙等違法犯罪行為的打擊力度,形成更加完善的常態化治理機制。

          據新華社電


          課程充斥網絡,AI使用需要付費學嗎?

          蛇年伊始,國產人工智能大模型DeepSeek成為話題焦點。計劃假期旅行、定制年夜飯、優化返程路線……AI搜索給這個春節增添了不少便利。但同時,一些打著“AI工具保姆級實用教程”“如何用AI變現”等旗號的付費網課在社交平臺上捷足先登,甚至宣稱“不學就掉隊”。AI搜索需要付費學嗎?

          制造焦慮動輒收費數百元

          今年春節假期,DeepSeek的異軍突起讓各類AI應用的關注度再度攀升,在華為、蘋果等多款手機軟件商城,DeepSeek已連續多日位居“免費App”下載排行榜首位。

          然而,技術迭代更新也成為一些人制造“認知斷層”的“商機”。

          記者在各大社交平臺搜索發現,關于DeepSeek使用的相關教程五花八門,售價從幾十元到數百元不等。記者與一位博主私聊后,被其拉入一個近500人的群。群主表示收費800元“一對一教授,包學包會”。一位買過課程的“群友”告訴記者,課程教授的內容幾乎都是網上拼湊的信息,一些所謂的“秘籍”也可在公開信息中搜到,“覺得被騙了”。

          記者梳理發現,在各大社交平臺,除了教人使用AI工具,還有大量課程教人們如何與AI進行對話、如何將AI部署到本地等,更有甚者以“用AI賺取人生第一桶金”為噱頭打造“AI訓練營”,部分商家還打出“2025年不是AI淘汰人類,而是會AI的人淘汰不會AI的人”等口號,制造AI焦慮。

          AI使用需要付費學嗎?

          專家表示,AI教學及其背后的培訓亂象,正是借助了技術飛速更迭下人們“怕掉隊”的焦慮心態。如何正確認識AI,讓其真正成為輔助人們工作生活的好幫手,成為一個重要課題。

          蘭州大學信息科學與工程學院副教授劉忻介紹,包括DeepSeek在內的多數人工智能大模型的操作界面已經做得非常簡潔流暢。今后隨著技術的不斷迭代,人們還可以通過語音功能實現和AI的即時交互。“網絡上目前發布的一些免費攻略基本把AI搜索工具的使用流程都講清楚了,大家參考這些已經足夠。”

          “為了一款免費開放的輔助工具,再去花錢學習如何使用,顯然是本末倒置了。”劉忻說,并且AI的演進速度非常快,往往一兩個月就會出新的版本,社交平臺上不少教授時長達數月的“深度”課程也難跟上時效。

          同時,一些業內人士也表示,針對需要借助AI去輔助完成特定專業領域的工作,例如醫療導診、科學實驗等可能涉及底層邏輯及算法的深度使用人群,接受專業培訓也是必要的。但一定要選擇正規的培訓機構,學習側重點應是如何將本專業與AI應用深度融合,更好提高工作效率。

          面對新技術:開放理性無須焦慮

          受訪專家表示,AI既非洪水猛獸,也非萬能神藥,公眾要對AI建立起理性認識,將其作為人們日常生活中錦上添花的新型生產力工具。

          一些互聯網從業者表示,AI就是把專業的技能通俗化,讓繁瑣機械的工作流程由AI來完成,人們可以將更多精力聚焦到自己的創意上。

          如今,AI應用以其智能便捷的優勢,正在成為輔助公眾生活、娛樂、工作的“好幫手”。

          專家表示,相關部門應盡快建立起相配套的法律法規和監管體系,網絡社交平臺及電商網站也應進一步暢通舉報投訴渠道,舉全社會監督之力,讓妄想借AI使用熱潮“割韭菜”的不良商家無所遁形,為AI應用營造健康有序的發展環境。

          均據新華社電?文/圖


          節后不少蔬菜水果進了垃圾桶 如何減少損耗浪費?

          冰箱里“被遺忘”的蔬菜爛了,果園里賣不出去的果子扔了……

          業內專家和研究報告指出,“吃掉1/3、扔掉1/3、爛掉1/3”,蔬菜、水果等七大類食物一年損耗浪費數億噸。日常生活中,蔬菜、水果存在大量浪費、損耗。

          是什么造成了蔬果的大量損耗?如何減少不必要的浪費?“新華視點”記者展開了調查。

          蔬菜、水果損耗浪費不容忽視

          春節過后,山東濟南市民張敏對冰箱進行了“大掃除”,扔掉一批“生鮮垃圾”:一整顆生霉的卷心菜,4個軟爛的柿子,一抽屜變皺的蘋果……這些蔬果,有的是一箱箱網購來的,有的是從超市里一袋袋買回來的,還有的是父母“投喂”的。

          “心疼這些浪費掉的蔬果,也心疼錢。但沒辦法,吃不完放進冰箱,忙起來就忘了,放壞了只能扔。”張敏說。

          除了家庭中的蔬果浪費,零售環節的蔬果損耗也較高。

          在京津冀地區,記者走訪一些蔬菜、水果經銷商時了解到,分季節看,夏季損耗高于冬季。總體來看,蔬菜損耗率達10%至15%,其中白菜、菠菜等葉菜損耗較大,占總損耗的六七成;水果損耗率為8%至10%,其中葡萄、香蕉、獼猴桃損耗較大,約占總損耗的七八成。

          “萎蔫、腐爛的蔬菜、水果,要么剝掉表皮,要么直接扔掉,菌類根部也要掰掉。店里雖有兩個保鮮柜,但只能存放100斤左右,不足以滿足日常保鮮需求,對溫度、環境要求較高的水果蔬菜壞得快、扔得多。”北京一名店主說。

          《2023年中國食物與營養發展報告》也顯示,我國蔬菜、水果等七大類食物損耗浪費率約為22.7%,按2021年產量計算,共損耗浪費4.6億噸,折合經濟損失達1.88萬億元。

          多環節短板不足造成損耗浪費

          業內專家表示,我國蔬菜、水果在生產、流通、消費等環節仍存在一定短板不足,造成了損耗、浪費。

          浙江大學環境與資源學院研究員田生科等受訪專家認為,在生產環節,市場信息的不對稱限制了蔬菜、水果產業對市場變化的適應能力;農產品與工業產品不同,保質期普遍較短,一旦價低賣難,浪費就很難避免。

          2024年6月,記者走訪山東濱州、菏澤、聊城等地農產品生產基地發現,西瓜、蕓豆等農產品的地頭價低于往年同期。

          “農產品價格越賤越賣不動。一卡車西瓜,一天只能賣一半。”受訪農戶、蔬果經營商戶告訴記者,西瓜等農產品前幾年價高,吸引農民跟風種植,面積、產量一擴再擴;加之受天氣影響,部分蔬果出現高溫大棚、低溫拱棚、露天三種種植方式“撞期”上市情況,致使價格低迷,賣難浪費。

          在流通環節,不少受訪者反映,我國農產品的物流體系發展仍相對滯后。

          果農周春國說,自己種植的柑橘屬于外皮較薄、果實偏軟的品種,其附加值無法覆蓋單顆包裝成本;而成箱銷售時,壓箱底的柑橘易被壓壞,損耗較高。

          在山東一蔬菜產銷基地,當地交通部門調研發現,蔬菜物流水平還不高:只進行簡單包裝,采用常溫物流配送,耗損較大。

          雖然當地的兩大交易市場在2018年就實現了蔬菜等農產品交易量超50億公斤,但成規模的蔬菜冷鏈運輸企業卻只有2家,全域冷鏈運輸車輛100余臺,數量不足且運力有限。

          在消費環節,綜合加工利用技術匱乏也造成了不少蔬菜、水果的“被動浪費”。

          一位長期研究蔬菜儲運保鮮與加工的專家告訴記者,許多地方的消費市場對凈菜需求旺盛,凈菜加工過程中會產生大量有食用或利用價值的副產品,可進行深層次加工利用;但目前這方面技術相對匱乏,造成20%至30%的資源被浪費。

          如何減少蔬果浪費

          2024年11月,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《糧食節約和反食品浪費行動方案》提出,切實降低糧食和食品損耗浪費。

          河北科技師范學院食品科技學院教授劉紹軍認為,根據蔬菜產區的栽培面積和生產能力,加強恒溫庫設施建設,提高冷鏈運輸能力。

          為保持蔬菜新鮮、避免積壓浪費,河北省秦皇島小江蔬菜專業合作社建設了高標準蔬菜冷藏保鮮庫,并設計了專用貨架,通過張貼內部識別碼,使產品可追溯,快速了解庫存情況,便于倉儲管理。

          商務部等9部門2024年底印發的《關于完善現代商貿流通體系推動批發零售業高質量發展的行動計劃》提出,到2027年,果蔬和肉類冷鏈流通率分別達到25%和45%。

          山東師范大學地理與環境學院副教授張雯認為,在改進包裝設計、加工工藝之余,可以發揮電商優勢,優化蔬果流通模式,減少過剩生產、庫存積壓和物流損耗。

          “家人們,冬天就要吃烤紅薯。”在山東省德州市夏津縣銀城街道后趙莊村,3名老薯農開直播賣紅薯。當地還將后趙莊村紅薯交易市場建成京津冀紅薯重要集散地,依托直播賬號影響力,年紅薯吞吐量達5億斤,大大減輕了紅薯集中上市期的銷售壓力。

          此外,業內專家指出,一些細菌在冰箱中照樣可以生長繁殖,甚至污染別的食品。消費者應摒棄“冰箱就是食物保險箱”的觀念,根據實際需要購買食材,樹立健康節約意識。

          據新華社電


          面包糕點為何不再使用 這種添加劑?

          根據國家衛生健康委、市場監管總局發布的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760~2024),自2025年2月8日起,脫氫乙酸鈉(脫氫乙酸及其鈉鹽)不再用于面包、糕點、果蔬汁(漿)等7類食品,在腌漬蔬菜中的最大使用量也由1克/千克調整為0.3克/千克。

          為何對這種食品添加劑的使用進行調整?之前吃了添加脫氫乙酸鈉的食品,是否有危害?怎樣科學看待食品添加劑?記者采訪食品安全專家予以解讀。

          為何調整使用脫氫乙酸鈉?

          盡量降低風險

          專家告訴記者,脫氫乙酸鈉是一種常見的食品添加劑,對酵母菌、霉菌、腐敗菌具有良好的抑制作用,過去幾十年里被多國許可,廣泛應用于食品中,以延長保質期。

          此前,有動物實驗研究顯示,多次大量食用脫氫乙酸鈉,可能造成動物取食減少、體重下降、凝血能力下降、肝腎組織變化等問題。

          中國農業大學食品科學與營養工程學院教授范志紅認為,這類動物實驗并不能證明人類少量吃這種添加劑也會導致同樣危害,但往往會讓人們對該物質有更嚴格的限量。比如,烘焙產品近年來消費量明顯增多,其中的食品添加劑含量就需要重新考量。相對來說,腌漬蔬菜消費量并不多,所以只是降低了最大限量。

          專家表示,食品安全追求“盡可能降低風險”。隨著最新科研發現以及國內食品消費結構改變,食品添加劑使用也會相應作出調整,防患于未然。

          食用后健康風險有多大?

          攝入量決定安全性

          脫氫乙酸鈉已經在食品行業使用了較長時間。不少人關心:此前吃過這種食品防腐劑,會造成身體傷害的風險有多大?

          食品安全專家表示,風險大小跟攝入量密切相關,即要看消費者實際一次吃進的量,以及一年當中吃的頻次。

          范志紅表示,脫氫乙酸鈉在人體內能夠被代謝掉。相關實驗數據顯示,脫氫乙酸鈉在毒理學上不屬于高毒成分,動物實驗發現其有害作用,是在“長期”“反復”“大量”食用之后的結果。人們日常攝入量一般不足實驗中發現有害量的十分之一,無需過于擔心健康風險。

          科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒表示,脫氫乙酸鈉并非被“禁用”,它依然是允許使用的食品添加劑,可以用在腌漬蔬菜、發酵豆制品等食品中。這說明風險評估結果顯示,合理使用脫氫乙酸鈉依然是安全的。

          食品添加劑還能不能吃?

          可以合理使用

          出于對食品安全的考慮,還有部分消費者擔心防腐劑等食品添加劑“添加”了風險。

          對此,中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長孫寶國表示,食品添加劑的使用歷史悠久,例如古代鹵水點豆腐時使用的鹵水,其主要成分氯化鎂,便是一種添加劑。現代人的生活更是離不開食品添加劑。

          孫寶國介紹,我國相關標準規定了23類2300多種食品添加劑,包括防腐劑、著色劑、膨松劑、甜味劑等,按照標準使用,不超過最大使用量和最高殘留量,不會引發食品安全問題。過去發生的一些食品安全事件,往往源于違規使用“非法添加物”或濫用食品添加劑。

          據新華社電

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