新聞
奶業是河南省農業結構調整的重點產業和食品工業的先導產業，我省的奶類產量、乳品產量均位居全國前列，是新興的奶業大省。為進一步推動河南奶業高質量發展，河南省科技特派員、河南乳品工程技術研究中心主任王小鵬博士積極協調產學研資源，搭建行業協作平臺，助力河南奶業振興。
簽約服務河南花花牛乳業集團股份有限公司以來（以下簡稱“花花牛乳業”），王小鵬積極協調食品領域專家學者，為花花牛乳業科技發展出謀劃策，指導花花牛乳業企業技術中心成功獲批“河南省企業技術中心”，全面提升企業的產品研發能力和質量安全控制水平，激發企業科技創新動能。2020年，聯合中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所，協助花花牛乳業成功申報國家級科研課題-“高品質巴氏殺菌乳產品開發及產業化”項目，從牧場管理、原奶運輸、生產控制、物流配送等方面開展科技攻關，最大限度保留乳中活性成分，開發出高品質巴氏殺菌乳產品2支，填補了河南省高端巴氏鮮奶本土市場空白。
為融合產學研資源，解決制約行業發展的關鍵共性問題，王小鵬聯合河南省奶業協會、河南農業大學、河南工業大學、鄭州輕工業大學、河南牧業經濟學院、三色鴿、三劍客、生生乳業、博農乳業、河南中荷乳業、瑞亞牧業、廣東益可維、粵東機械等24家高校、協會、上下游企業，組建了“河南省乳制品產業技術創新戰略聯盟”，并于2020年1月經河南省科學技術廳批準創建。聯盟目前正在進行的創新項目有：① 構建與完善我省健康乳制品營養數據庫；② 營養功能型乳制品與功能配料工程技術研究；③ 乳制品營養與加工信息化關鍵技術研究；④ 乳制品個性化營養設計與制造；⑤ 綠色循環奶牛養殖技術及示范應用。旨在使聯盟成為河南省乃至全國乳制品科技創新的主體，建成“質量追溯、信息共享、資源化利用、信息化互聯”的行業服務平臺，不斷提升河南乳品行業的核心競爭力。
借鑒國外奶業先進經驗，協助花花牛乳業加入“中荷奶業中心”（SDDDC），積極參加SDDDC組織的國內外學術交流和考察活動。聯合中國農業大學、荷蘭瓦赫寧根大學在花花牛乳業瑞亞牧場設立“荷蘭技術中心”，對花花牛乳業牧場實施荷蘭化改造，引進荷蘭先進養殖理念，并逐漸向全省其它牧場推廣。同時，成功獲批“引進國外智力示范基地”項目1項，連續舉辦了10多期奶牛大學牧場高級人才培訓班和奶牛信號學注冊培訓師專業培訓班，培訓各級牧場管理人員300多人次，推動了行業交流，提升了河南奶牛養殖水平。
河南省科技特派員服務將高校的智力資源優勢和企業的發展需求融合，讓高校、科研院所的創新成果走出來，讓企業的創新需求走進去，打通成果轉移轉化通道，提升我省乳品企業的經濟效益和產業帶動能力，推動河南奶業高質量發展，助力鄉村振興。
鄭訊
